餐饮管理-餐饮部主要岗位的岗位职责 精品

餐饮部主要岗位的岗位职责餐饮部主要岗位的岗位职责：     餐饮总监、餐饮总监助理、行政总厨、餐饮部文员、中餐厅经理、中餐厅领班、中餐厅迎宾员、中餐厅服务员、中餐厅传菜员、中餐厅划菜员、中餐厅酒水员

餐饮管理-酒店餐饮业西餐厅领班岗位职责 精品

文件名西餐厅领班岗位职责电子文件编码CYFW019页 码1-1●在部门经理的领导下，对主管负责，负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。●安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准

餐饮管理-酒店餐饮业中餐厅经理岗位职责 精品

文件名中餐厅经理岗位职责文件编码CYFW006页 码6●督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。●具有为公司作贡献

餐饮管理-酒店蒸灶厨师岗位职责 精品

酒店蒸灶厨师岗位职责　　[管理层级关系]　　直接上级：厨房领班　　[岗位职责]　　1、服从厨房领班的工作安排，执行工作指令。　　2、负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。　　3、熟悉制作方法和制作技巧，执

餐饮管理-16西餐厨师岗位职责 精品

西餐厨师岗位职责1. 接受会所公寓主管的领导和工作分配，严格遵守会所公寓的工作要求和服务程序，工作中保持良好的仪容仪表和精神面貌；2. 协助主管制定咖啡厅供应的品种和价目；3. 认真做好各种菜式

餐饮管理-餐饮切配领班岗位职责 精品

餐饮切配领班岗位职责　　(一)层级关系　　直接上级：厨师长　　直接下级：切配厨师　　(二)岗位职责　　督导并带领厨师做好食品原材料的调配和加工工作。　　(三)工作内容　　1.负责切配工序的日常管理工作

餐饮管理-酒店餐饮部各岗位职责 精品

酒店餐饮部各岗位职责　　餐厅主管岗位职责　　1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。　　2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。　　3、拟订本餐厅的服

餐饮管理-餐饮销售代表岗位职责 精品

餐饮销售代表岗位职责　　(层级关系)直接上级：餐饮经理(工作说明)　　配合餐饮部各餐厅做好促销活动，努力扩大客源，定期走访客户，推销酒店的餐饮产品，提高餐饮产品的销售量和经济效益，为客人提供优质高效的

餐饮管理-餐饮部经理岗位职责1 精品

餐饮部经理岗位职责负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;制订餐饮部的营业政策和经营计划;拟定餐饮部每年的预算方案和营业

餐饮管理-free福瑞文档酒店管理收银员岗位职责餐厅 精品

收银员岗位职责（餐厅）按时上下班，上班前提早10分钟到岗位，着工作服进入岗位。保持工作区域环境卫生，做好电脑、计算器、验钞机的清洁保养工作。做好交接上班工作和班前准备工作（包括足够的备用金找零）核收餐

餐饮管理部经理岗位职责（精选12篇）

餐饮管理部经理岗位职责（精选12篇）　　餐饮管理部经理岗位职责1　　1、全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。　　2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经

餐饮管理-厨师长岗位职责规范 精品

厨师长岗位职责规范　　1直接上级:执行总监　　2直接下级：厨师　　3工作概要：　　负责对部属的考勤、考绩工作，根据部属工作表现的好差有权进行表扬或批评，奖励或处罚。根据每个厨师的业务能力，技术专长，合