餐饮管理-餐饮部管事部领班岗位职责 精品

一、岗位名称：管事部领班二、岗位级别：三、直接上司：餐饮部经理四、管理对象：管事部全体员工五、岗位提要：负责餐饮部对客服务的物资和用品的保障工作，负责餐饮部各类器具和日常用品的管理工作，努力降低用品、

餐饮管理-酒店餐饮业订餐员岗位职责 精品

文件名订餐员岗位职责电子文件编码CYFW014页 码1-1●通过电话为住店客人预订食品、饮料。●按订餐的程序为客人订餐，详细记录客人姓名、房号、点菜内容及特殊要求。●在送餐服务记录本上登记。●将订单

餐饮管理-酒店餐饮业熟笼岗位职责 精品

文件名熟笼岗位职责电子文件编码CYFW035页 码1-1●负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种时果、花饼及薄饼。●早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制，按要求、比例配制食品，

餐饮管理-酒店餐饮业砧板岗位职责 精品

文件名砧板岗位职责电子文件编码CYFW031页 码1-1●服从总厨及头砧的督导，完成砧板岗位的各项出品工作。●负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、四砧负

餐饮管理-餐饮部经理岗位职责规范 精品

餐饮部经理岗位职责规范　　层级关系：　　报告上级：总经理　　督导下级：餐饮部副经理、厨师长　　岗位职责：　　1、全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。　　2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和

餐饮管理-餐饮部管理员岗位职责1 精品

餐饮部管理员岗位职责1、以高度的事业心和责任感，做好本职工作，领发物品要手续清楚、账目清楚；2、工作要有条理，每周根据餐厅、厨房各种物资的用量制订计划并向物业部门领取，既不积压也不短缺。所有物品要分类

餐饮管理-五星级酒店餐饮各岗位职责最全 精品

中餐主管岗位职责直属下级：中餐领班1 每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，传达上级的指示和新的经营政策，检查出勤情况。2 安排各领班的班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪

餐饮管理-某连锁餐饮企业万能工岗位职责 精品

万能工岗位职责EG一、岗位名称：万能工二、直接上级：维修领班三、直接下级：无四、岗位职责：１、遵守操作规程及酒店规章制度。２、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。

餐饮管理-酒店餐饮业酒水部领班岗位职责 精品

文件名酒水部领班岗位职责电子文件编码CYFW023页 码1-1●贯彻执行和传达部门经理布置的工作任务、指令，做好沟通工作。●根据所管辖范围的情况制定相应的要求及酒水员的服务程序。●现场督导，检查酒水

餐饮管理-某连锁餐饮企业保安员岗位职责 精品

保安员保安员的岗位职责：(一)对保安员的要求：(1)仪容要求：总的按酒店“员工守则”的规定执行。要求着装整洁，仪容端庄，无体臭、口臭。女保安员要画淡妆。(2)配戴要求：配戴系指腰带、肩章(有的酒店不用

餐饮管理-某连锁餐饮企业电维工岗位职责 精品

电维工岗位职责EG一、岗位名称：电维工二、直接上级：强弱电领班三、直接下级：无四、岗位职责：１、负责酒店内所有用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作（包括各处开关柜、各处开关箱等）。２

餐饮管理-某连锁餐饮企业传菜员岗位职责 精品

传菜员1、 负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌，及时补充各种物品，作好全面工作。2、 负责将客人点好的菜品准确、及时的传送给餐厅服务员。3、 负责将值台服务员开出的菜单夹上台号夹