酪蛋白磷酸肽功能研究进展

酪蛋白磷酸肽功能研究进展2008.4(总第151期)山东食品发酵 酪蛋白磷酸肽功能研究进展 段涛 (西南大学食品科学院重庆400715) 摘要酪蛋白磷酸肽有促进矿物质的吸收,防止龋齿,促进受精,提高免

酪蛋白磷酸肽

酪蛋白磷酸肽酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。目录概述 1. 促进小

食品添加剂酪蛋白磷酸肽编制说明（征求意见稿）

食品安全国家标准《食品添加剂 酪蛋白磷酸肽》（征求意见稿）编制说明一、标准起草的基本情况（包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等）(一) 简要的起草过程根据原卫生部食品安全综合协调与卫生监督局“食

酪蛋白磷酸肽的体外功能试验

酪蛋白磷酸肽的体外功能试验第 20 卷第 3 期无 锡 轻 工 大 学 学 报Vol . 20 ,No . 3 May. ,2001 2001 年 5 月 Journal of Wuxi Un ive

酪蛋白磷酸肽在儿童佝偻病防治中的应用

酪蛋白磷酸肽在儿童佝偻病防治中的应用徐林娟(江苏省吴江区同里镇卫牛院江苏苏州215217)【摘要】目的 探讨酪蛋白磷酸肽在儿童佝偻病的防治效果。方法用含酪蛋白 磷酸肽的钙剂应用于儿童佝偻病早期30例，

酪蛋白磷酸肽铁的制备方法

酪蛋白磷酸肽铁的制备方法专利名称：酪蛋白磷酸肽铁的制备方法技术领域：本发明涉及酪蛋白磷酸肽与还原型二价铁螯合的制备工艺。背景技术：铁缺乏是世界范围内最常见的营养不良，据世界卫生组织(1997)估计，世

生物科技-生物活性肽酪蛋白磷酸肽1 精品

- 生物活性肽——酪蛋白磷酸肽 - - 生物活性肽——酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides,CP

lbcAAA酪蛋白磷酸肽功能研究进展

酪蛋白磷酸肽功能研究进展2008.4(总第151期)山东食品发酵 酪蛋白磷酸肽功能研究进展 段涛 (西南大学食品科学院重庆400715) 摘要酪蛋白磷酸肽有促进矿物质的吸收,防止龋齿,促进受精,提高免

胰蛋白酶对酸奶水解度及酪蛋白磷酸肽生成量的影响—毕业论文

摘 要本实验以脱脂乳粉为原料，首先采用德氏乳杆菌保加利亚亚种(L18)和嗜热链球菌(St)制备酸奶，以水解度为指标探讨胰蛋白酶水解酸奶的最佳酶解条件及在该条件下CPPs的生成量，其中CPPs的制

vd,3微囊-酪蛋白磷酸肽-钙片的研制

论文独创性声明本论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。论文中除 了特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或其它机构已经发表或撰写过的 研究成果。其他同志对本研究的启发和所做的贡献均

生物活性肽酪蛋白磷酸肽(1)

- 生物活性肽——酪蛋白磷酸肽 - - 生物活性肽——酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides,CP

生物活性肽酪蛋白磷酸肽课件2

- 第1页，共24页。 - 生物活性肽——酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides,CPP) - 酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳