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HACCP的食品安全管理体系

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第一章+HACCP和食品法律法规

第一章HACCP和食品法律法规HACCP——Hazard Analysis Critical Control Point 危害分析与关键控制点 它是一个以预防食品安全危害为基础的食品安全生产、质量控制

HACCP培训课程之一

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餐饮业HACCP制度管理实务

餐飲業HACCP制度管理實務 壹、前言:危害分析與重要管制點(HACCP)制度之概念是在1971年的美國第一屆食品保全會議上提出;HACCP,英文全名HAZARD ANALYSIS CRITICAL

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