腾讯文库搜索-4、中餐VIP接待服务流程课件

腾讯文库

中餐摆台服务标准ppt课件

- 中餐摆台服务标准 - - * - 中餐摆台服务标准 - 目的: 规范摆台工作,使之标准化,专

中餐服务流程 PPT课件

- 中餐包厢服务程序及标准 - - - 服务程序 - 餐前准备→迎接客人→拉椅送座→倒茶→点菜→点

酒店中餐服务标准流程

酒店中餐服务标准流程  一.目的:  确保酒店提供之中餐餐饮服务之卫生、品质符合顾客要求。  二.范围:  中餐厅内场及外场作业标准及服务流程。  三.权责:  3.1.外场:执行提供餐饮服务及外场清

《中餐上菜服务》课件

- 《中餐上菜服务》ppt课件 - 目录 - 中餐上菜服务概述中餐菜品分类与特点中餐上菜技巧与注意事项中餐服务人员素质要求中餐上菜服务案例分析

《中餐零点服务》课件

- 《中餐零点服务》PPT课件 - - 创作者:ppt制作人时间:2024年X月 - 目录 - 第1

中餐点菜服务标准流程a

文件名中餐点菜服务标准流程电子文件编码CYFW058页 码1-1

中餐上菜和分菜服务流程

中餐上菜和分菜服务流程  上菜服务就是指餐厅服务员交厨师烹制好的菜点传至餐厅,按上菜程序、上菜位置、台面图案、快慢节奏等将菜点送上餐桌,并进行分菜等一系列工作的总称。是餐厅服务员必须撑握的基本技能之一

标准餐饮服务流程之上菜分菜中餐上菜程序和规则课件

- 1.5上菜,分菜 - 一、中餐上菜程序和规则 1. 上菜程序一般中餐上菜的程序是:冷菜—热菜—汤—点心—水果 2.上菜规则先冷后热,先菜后点,先炒后烧

教学课件任务1中餐点菜服务

- 项目五 点餐服务 Project 5 Dish-ordering Service - 任务1 中餐点菜服务 Task 1: Chinese Dish-orderin

《中餐服务流程》PPT课件

- 中餐包厢服务程序及标准 - - - 服务程序 - 餐前准备→迎接客人→拉椅送座→倒茶→点菜→点

中餐摆台流程及标准

- 中餐摆台程序及标准 - - - 中餐宴会摆台三步曲 - 一、准备工作二、摆台操作流程三、检查四

《项目二中餐服务》课件

- 《项目二中餐服务》ppt课件 - 目录 - 中餐服务概述中餐服务流程中餐厅运营与管理中餐文化与特色中餐服务未来发展中餐厅案例分析