腾讯文库搜索-HLB值的估算
计算亲水亲油平衡值
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2020年卫生资格考试初级药士模拟题1
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- 实验132 化妆品配方设计及制备工艺 - 132.1 实验目的 (1) 根据化妆品的配方设计原理,设计化妆品的配方。 (2) 根据化妆品的制造工艺,制备化妆品产品
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2019年食品乳化剂ppt课件
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实验三、食品乳化剂实验
实验三、食品乳化剂实验 实验目的:熟悉各种食品乳化剂的使用性能。 实验方案:自主选择可选的食品乳化剂品种,在规定的食品品种中,自主设计食品乳化剂的添加总量、添加品种、复配比例,组成系列实验
植物蛋白饮料的常见质量问题及控制措施
植物蛋白饮料的常见质量问题及控制措施摘要:本文阐述了植物蛋白饮料在生产、运输、销售、贮存过程中容易出现的坏包、脂肪上浮及蛋白质聚集、絮凝、凝结、沉淀等主要质量问题。从原辅料、加工工艺、加工设备的技术水
表面活性剂的理化性质和生物学性质
表面活性剂的理化性质和生物学性质一、临界胶束浓度 当表面活性剂的正吸附到达饱和后继续加入表面活性剂,其分子则转入溶液中,因其亲油基团的存在,水分子与表面活性剂分子相互间的排斥力远大于吸引力,导致表面活