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《乳酸菌》ppt

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乳酸菌微生物课件PPT

- 一、乳酸菌 - 乳酸菌概念及分布 乳酸菌:能够利用发酵性糖类产生大量乳酸一类微生物统称。以乳酸细菌为主要类群,通常将乳酸细菌称为乳酸菌。(即使有些霉菌能产生大量乳酸)主要分布

乳酸菌微生物PPT课件

- 乳酸菌及其在食品中的应用 - 一、乳酸菌 - 乳酸菌的概念及分布 乳酸菌:能够利用发酵性糖类产生大量乳酸的一类微生物的统称。以乳酸细菌为主要类群

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乳酸菌饮料

乳酸菌饮料- 1 - 第一章 前言 乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料,经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂,培养发酵,加入水、糖液等稀释调配成的活性或非活性饮料制品。其中,成品中蛋白质含量不低于10g/L的

《乳酸菌饮料分享》PPT课件

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乳酸菌功能特性研究进展ppt课件

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乳酸菌与人体健康[精选PPT课件]

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乳酸菌微生物ppt精选课件

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