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《名贵水产品加工》课件

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《水产动物疾病》PPT课件

- 第八章 其他水产养殖动物疾病 - 学时安排：理论2学时 - 教学要求 - 教学目标技能目标教学要点教学重点、难点

水产食品加工工艺PPT课件48页

- 第二章 水产品冷冻加工技术Frozen Aquatic Products Processing Technology - 本章重点（1）水产品冻结保藏的原理（2）水产冷冻

水产品加工学课件

- 汇报人：黄攀时间：2017.8.27 - 水产品加工学 - 第一篇水产品原原料第一章水水产品品原料和和特性第一节鱼鱼类第二节虾虾蟹类类第三节贝

《水产品加工工艺》ppt课件

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膨化水产饲料加工工艺ppt课件

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教学课件第二篇水产品加工技术

- 第一章 水产冷冻食品加工 - 一、水产品冻结保藏原理：冻结保藏的目的：通过冷冻使水分活度降低、控制微生物的生长繁殖、抑制酶的活性、抑制油脂氧化等非酶变化，保证水产品的质量，调

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水产冷冻食品加工课件

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《水产烟熏制品加工》PPT课件

- 第三章 水产烟熏制品加工 - 水产腌制加工：用食盐或食醋、食糖、酒 糟、香料等其他辅助材料腌制加工鱼类等水产品的方法。特点：生产设备简单，操作简易，便于短时间内处