中国饮食文化的发展

中国饮食文化形成与特点（一）饮食文化的历史大致分为六个发展阶段原始社会原始社会时期是中国饮食文化初始阶段。当时人们已学会种植谷子、水稻等农作物与饲养猪、犬、羊等家畜，这时便已奠定中国饮食的以农产品为主

中国饮食文化内涵 (2)

- 饮食文化的研究内容 - 一、研究内容 - 饮食文化是关于人类（或一个民族）在什么条件下吃、吃什么、怎么吃。

《中国饮食文化》课件

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中国旅游文化教案饮食文化

题 目 第七章 旅游饮食文化 学时 2教学目标与要求了解中国饮食文化的源流、把握饮食文化的特征；把握八大菜系的特点及各地的特色风味；了解中国酒文化的渊源和酒礼，把握酒的类型；了解中国茶文化的渊源及茶

中国饮食文化(完整教案)经典

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中国饮食文化图片讲解课件

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中国饮食文化的发展历程

- 纵观中国饮食文化的发展进程，大致可以分为三个阶段，八个时期。（一）第一阶段：萌芽阶段（史前至殷商时代）1.原始社会时期至殷代时期阶段：直接在火上烤、烧熟水烹阶段：陶器的发明油烹阶段：铜器发明和动物

《中外饮食文化》课件

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中国饮食文化教案

授课教案—第七章 中国饮食文化 第七章  中国饮食文化学习目的：通过本章的学习，使学生对中国饮食文化的特点、中国饮食文化的开展有一个总体理解，掌握各地方风味的形成、特点、分支、名菜，掌握中国著名面点及

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中国的饮食文化教案

第五章 中国的饮食文化学习目标 ☆通过学习了解我国烹饪流派的形成及中国饮食文化的基本内涵，重点掌握我国烹饪“十大流派”的名称、主要特点及代表菜肴;了解其他菜系的名称及特点。 ☆了解中国酒的