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中级评茶员题库
对于特殊地域、品种的乌龙茶毛茶,应注意____是否突出。A、香气B、色泽C、滋味D、“韵味”绿茶加工中由于揉捻过度等原因致使____过多氧化,会使茶叶灰暗(枯)。A、茶多酚B、维生素C、矿物质D、茶黄
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对于特别地域、品种的乌龙茶毛茶,应留意 是否突出。A 、香气B、色泽C 、味道D 、 味 ”绿茶加工中由于揉捻过度等缘由致使 过多氧化,会使茶叶灰暗〔枯〕。A 、茶多酚B、维生素C 、矿物质D
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中级评茶员知识考核题库与答案
中级评茶员知识考核题库一、选择题.茶叶中调节血脂,预防心血管疾病的活性成分主要是下列哪一种:()[单选题]*茶多酚类V氨基酸类维生素类生物碱.初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:()[单选
中级评茶员资格考试备考题库(典型500题)
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中级评茶员考试
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中级评茶员考试
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记录表评茶员中级
总 成 绩 表序号试题名称配分(权重)得分备注1品质比较502操作基本流程203茶类辨别30合计100 统分人:
评茶员中级理论知识试题
评茶员中级理论学问试题本页仅作为文档页封面,使用时可以删除This document is for reference only-rar21 year.March一、单项选择。1、以下〔B 〕 一条属
中级评茶员考试试题精选
中级评茶员考试试题精选4、来样标签上标明S100,问此茶样是( )。(A) 铁观音; (B)色种; (C)黄金桂; (D)观音细茶。7、茶叶“失风”是因为茶叶具有( )。(A)吸湿性; (B)吸附性;
中级评茶员试题库
对于特殊地域、品种的乌龙茶毛茶,应注意____是否突出。A、香气B、色泽C、滋味D、“韵味”绿茶加工中由于揉捻过度等原因致使____过多氧化,会使茶叶灰暗(枯)。A、茶多酚B、维生素C、矿物质D、茶黄