中餐厅标准服务流程培训课件

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中餐厅服务流程

餐饮服务流程总程序：餐前准备-----迎宾引领--------拉椅让座--------送巾服务--------茶水服务---------增减餐具--------餐巾服务---------点单服务---

中餐厅服务员工作流程

中餐厅效劳员工作流程 中餐厅效劳员工作流程 　　工作流程是指工作事项的活动流向顺序。工作流程包括实际工作过程中的`工作环节、步骤和程序。工作流程中的组织系统中各项工作之间的逻辑关系，是一种动态关系。以

中餐厅服务流程及工作标准模板

中餐厅服务流程及工作标准服务流程图:工作内容及标准:迎客:按照酒店规定的时间、地点、站姿、表情、进行站位。当迎宾把客人带到房间门口时，服务员应一人为客人拉门，并主动帮助客人提拿物品，说:“先生/小姐、

中餐厅服务工作流程

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中餐厅服务员职责

中餐厅服务员职责中餐厅服务员是中餐厅中重要的一员，他们负责为顾客提供优质的服务，使顾客在就餐过程中感受到舒适和满意。中餐厅服务员的职责涵盖了多个方面，下面将详细介绍。1. 接待顾客中餐厅服务员应热情地

中餐厅服务程序及标准

中餐/宴会/会议服务程序与标准餐饮预定程序及标准工作项目工作程序工作标准餐饮预定程序流程图问候客人视客人国籍先用英、中文问候：“Good morning ，sir/madam ；Good aftern

中餐厅服务流程与规范

餐饮部中餐部组织结构中餐部岗位设置图中餐部责权部门餐饮部部门负责人中餐厅经理干脆领导餐饮总监职责1．筹划设计、制作、更换酒店的中餐菜单2．限制菜品的出品质量，尤其是高规格及贵宾的菜品3．向住店客人及来

中餐厅服务流程与规范

中餐厅服务流程与规范5．3．1 预订服务流程与规范流程名称预订服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范1．问候客人（1）当客人来到餐厅要求预订时，迎宾员应礼貌问候客人，主动介绍自己，并

中餐厅上菜服务流程

中餐厅上菜服务流程上菜的服务流程    第一步 询问主人用餐时间，同时祝客人用餐愉快    第二步 准备酒水及所需的器皿    第三步 等待传菜员传菜核对菜品是否与菜单相符检查器皿是否有破损、裂缝检查

中餐厅服务

授课内容：《餐饮服务与管理》第二章中餐厅服务第一节中餐简介授课教师：武衡授课对象：三年制中职饭店服务与管理专业学生教学目的：知识；中国菜肴的分类、中式烹饪的方法及特点、中餐厅经营特点。能力；通过学习了

中餐厅服务员工作流程

中餐厅服务员工作流程 中餐厅服务员工作流程 　　工作流程是指工作事项的活动流向顺序。工作流程包括实际工作过程中的`工作环节、步骤和程序。工作流程中的组织系统中各项工作之间的逻辑关系，是一种动态关系。以