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大豆过敏蛋白与品种改良

大豆过敏蛋白与品种改良食物过敏是一个全世界关注的公共卫生问题,约2%的成年人和6%-8%的儿童患有食物过敏症 。多数食物致敏原引起人的Ι型过敏反应,症状主要是口周红斑、唇肿、口腔疼痛、舌咽肿、恶心以及

[提升高蛋白大豆品种蛋白含量的关键栽培方法] 大豆蛋白的功效和作用

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大豆抗原蛋白与仔猪过敏性腹泻

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大豆肽,比大豆更好的蛋白质来源

大豆肽,比大豆更好的蛋白质来源 资料来源:《 生命时报 》  对于大豆这种食物,相信大家都非常熟悉,其营养丰富,可以被加工成多种美味的食物。然而提到“大豆肽”这个名词,多数人可能不怎么了解。它跟

大豆蛋白工艺

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高蛋白大豆品种选育与应用

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大豆蛋白与谷物蛋白的比较【分析报告】

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大豆分离蛋白粉简介

大豆分离蛋白粉简介大豆分离蛋白是我公司以国产的非转基因大豆为原料生产而成的高质量蛋白质,采用的工艺为酸沉碱提工艺,蛋白含量超过90%。它容易被人体消化吸收,及时补充人体所需的蛋白质、氨基酸,比牛奶、鸡

大豆蛋白凝胶概述

- 大豆蛋白凝胶概述 - - - 论文的结构和主要内容 - 第一部分 蛋白凝胶的定义、分类及一般