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家庭自制豆腐乳(做法附图)

家庭自制豆腐乳(做法附图) 1,买来豆腐,洗净,晾干表面的水分,切小块。如果是嫩豆腐,就先放着沥沥水。 2,蒸笼里,下面垫上干稻草或干玉米叶或干粽叶,等,将切好的豆腐块一块一块码放好。码放的时候

2024年豆腐乳怎么做 4种美味自制豆腐乳做法步骤(图)

2024年豆腐乳怎么做 4种美味自制豆腐乳做法步骤(图) 豆腐乳怎么做  做法一  食材  老豆腐、白酒、干辣椒末、调和油、食盐鸡精、白糖。  做法  1.老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和

《豆腐乳制造》课件

- 《豆腐乳制造》ppt课件 - 豆腐乳的历史与文化豆腐乳的制造工艺豆腐乳的种类与特点豆腐乳的营养价值与食用方法豆腐乳的保存与选购 - conten

豆腐乳发酵工艺

腐乳酿制工艺豆腐乳是我国独有的一种传统发酵食品,是一种很好的佐餐食品。豆腐坯制作→前期发酵→后期发酵→装坛(或装瓶)→成品1. 豆腐坯制作豆腐坯的制作分为:泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、压榨、切块等工

豆腐乳的制备

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豆腐乳的营养

豆腐乳的营养豆腐乳有很多的用处,豆腐乳可以当做一种小菜来下饭,豆腐乳口味特殊,香、鲜、还有一种淡淡的酒味,豆腐乳还可以作 为一种调料来炒菜,炖菜。相信很多人都自己在家做过豆腐乳, 你失败了几次。做豆腐

豆腐乳行业市场分析报告

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豆腐乳综合性实验

豆腐乳综合性实验茶与食品科技学院2015、10继承中国传统酿造技术豆腐乳实验 一、实验目得掌握纯种发酵法制作豆腐乳得原理与方法了解豆腐乳发酵得工艺过程观察豆腐乳发酵过程得变化弘扬中国传统文化培养学生产

豆腐乳制作工艺流程论文

豆腐乳的制作工艺概论: 豆腐乳又称腐乳,是我国著名的特产发酵食品之一,已有上千年的生产历史。各地都有不同特色的产品,是一种滋味鲜美,风味独特,营养丰富的食品,主要以大豆为愿料,经过浸泡、磨浆、制坯、培

豆腐乳,豆酱,葡萄酒,米酒等做法

豆腐乳,豆酱,葡萄酒,米酒等的制作方法豆腐乳的制作方法: 1、腐乳的作法很简单,先把洗净切成3厘米左右见方6毫米左右厚的豆腐块用2%盐水浸过,放入锅蒸。 2、蒸好的豆腐块放在温暖避光的地方发酵。一般温

《豆腐乳的制备》课件

- 豆腐乳的制备 - - 制作人:制作者ppt时间:2024年X月 - 目录 - 第1章 豆腐乳的

豆腐乳项目商业计划书

豆腐乳项目商业计划书 目录TOC \h \zHYPERLINK \l "_Toc31239"概论 PAGEREF _Toc31239 \h 3HYPERLINK \l "_Toc30775"一、豆腐