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干货涨发厨师经营管理制度标准化操作程序
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干货涨发厨师标准化操作程序
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面点厨师标准化操作程序
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凉菜厨师标准化操作程序
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切配含打荷厨师标准化操作程序
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面点厨师标准化操作程序
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切配(含打荷)厨师标准化操作程序
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姓 名李军性 别男民 族汉族身 高173 cm体 重68 kg政治面貌群众出生年月1977.3贯 籍甘肃毕业时间1994年学 历中专所学专业一计算机所学专业二厨师户口所在地甘肃省武威市毕业学校甘肃省
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粗加工岗厨师标准化操作流程
粗加工岗厨师标准化操作流程编号X/CF — 2002 作业文件第01页,共8页标题粗加工厨师作业指导书A版,第0次修改•岗位职责1.1能熟练对蔬菜、活禽、肉类、鱼类、内脏等原料进行初步加工处理,准确掌