明档岗位卫生工作制度

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明档岗位职责

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明档面客厨师管理规定工作程序

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明档厨师工作规范[修改版]

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明档展示菜品管理

明档展示菜品管理杨成宏负责：铁板黑椒牛柳　　　 铁板豉汁海鲜串　　　　　　铁板泰汁酿茄子　　 白灼芥兰　　　　　　生炒菜心　　　　　 豉汁炒凉瓜鲍汁玉环瑶柱甫　　　锅仔金菇肥牛枝竹羊肉煲　　　　

刺身明档常用设备

刺身常用工具；卧式冷冻柜（零下10度至零下30度）(冷藏设备)明档冷藏料理展示柜（0度至5度）（冷藏设备）卧式冷藏柜操作台（0度至5度）（冷藏设备）带紫外线杀菌的净水器（其它）制冰机（块状或雪片状）（

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保洁年度工作计划范文方案

保洁年度工作计划范文方案-推荐通用稿 工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文。机关、团体、企事业单位的各级机构，对一定时期的工作预先作出安排和打算时，都要制定工作计划。工作计划实际上有许多

餐饮后厨管理制度（4篇）

餐饮后厨管理制度是指对餐饮后厨部门进行管理的规章制度。下面是一份餐饮后厨管理制度的简要内容：1. 后厨岗位责任：明确每个后厨岗位的职责和任务，包括厨师长、厨师、切配工、食杂工等岗位的职责。2. 岗位培

对酒店的好评语

对酒店的好评语篇一：酒店优秀员工评语大全 酒店优秀员工评语大全 宾馆酒店优秀员工的评选对于激发员工的斗志有着不容忽视的作用，那么优秀员工评语怎么写呢?查字典大全为大家整理了关于优秀员工评语的相关资料，

厨房奖惩制度

厨房奖惩制度1、不戴工作帽进操作间，罚款50元/次。2、在工作期间吸烟、喝酒者，罚款50元/次。3、在操作间打骂，嬉戏，罚款50元/次。4、浪费原材料者，视情节轻重，处以50元---1000元罚款，严