自学考试：酒水知识 试题及答案 (14)

www.4juan.com 各类考试历年试题答案免费免注册直接下载 全部 WORD 文档全国 2010 年 4 月自学考试酒水知识试题课程代码：00984一、单项选择题（本大题共 30 小题，每小题

酒品鉴赏与服务教学课件作者陈秋萍酒水知识习题答案

《酒品鉴赏与服务》习题答案第一章 概论一、名词解释1、标准酒度：又称为盖·吕萨克酒度，是由法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的

《食品与酒水知识》课件-酒店管理实务与技巧

- 饭店管理实务与技巧 - 第一章 饭店业概述 - 学习目标了解中外饭店业的开展史熟悉饭店种类与等级，饭店组织机构和各部门职能掌握饭店效劳的要求和

《食品与酒水知识》课件-酒店管理实务与技巧

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内蒙古小肥羊餐饮领班培训课件-酒水知识教程

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《餐饮服务与管理》（高教版）——第四章酒水知识(教案)

授课内容：《餐饮服务与管理》第四章酒水知识 第一节酒的特性与分类教学目的：知识；酒的特性与分类能力；通过学习了解酒的特性与分类，使学生掌握关于酒的知识，在实际工作中 更好的运用。重点难点：酒的分类。教

现代酒吧服务与管理教学课件第二章酒水知识第三节蒸馏酒3金酒朗姆酒伏特加特基拉酒

- （一）金酒 - 荷兰莱顿Lynden大学的医学教授西尔维斯（Sylvius）教授于1660年首创，作为利尿、健胃、清热的药剂使用。不久，人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、

【培训教材】酒水知识：酒的分类中国名酒及洋酒介绍(WORD档)

酒水知识酒、水的含义酒：酒是指含有酒精的一种可饮用液体，一般酒精含量在0.5~75.5%之间。水：是指不含酒精的饮用品（又称软性饮料）。在日常生活中常用的酒有：白酒、洋酒、葡萄酒、黄酒、药酒、啤酒等。

酒水知识赏析(葡萄酒、啤酒、白酒、洋酒、黄酒、鸡尾酒、保健酒)

- 酒水知识赏析(葡萄酒、啤酒、白酒、洋酒、黄酒、鸡尾酒、保健酒) - - 酒水知识赏析(葡萄酒、啤酒、白酒、洋酒、黄酒、鸡尾酒、保健酒)酒水知识赏析(葡

中职高职期末考试级烹饪班《酒水知识与技能》期末试卷选择题 客观题 期末试卷 试题和答案

16级烹饪班《酒水知识与技能》期末试卷2017-2018学年度第二学期期末考试试题本卷适用班级：16烹饪51、52班级考试形式：问卷星考试时间：45分钟基本信息：［矩阵文本题］*姓名： 班级： 一

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关于服务生的实习周记

关于效劳生的实习周记10月12日——15日启程——新入职中国石油广州大厦有感12日，我正式参加了中油阳光物业管理广州分公司，成为餐饮部的一员，我的职位是酒水效劳员()。从9月底过后，我就一直翘首以待这