第四章酶工程与食品产业

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建筑工程管理-第四章酶工程与食品产业

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环保用酶制剂的生产与应用

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现代生物技术第五章酶工程

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东北农业大学蛋白质与酶工程期末复习资料

蛋白质工程：以蛋白质结构与功能关系的知识为基础，通过周密的分子设计，把蛋白质改造为合乎人类需要的新的突变蛋白质。酶工程：从应用的目的出发研究酶，就是在一定的生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应的原料

生物反应器

生物反应器 生物反应器,是指利用自然存在的微生物或具有特殊降解能力的微生物接种至液相或固相的反应系统。目前研究得最多的两种反应器是“升降机型反应器”和“土壤泥浆反应器”。升降机型反应器是通过水相的流动

酶工程名词解释

酶工程：由酶学与化学工程技术、基因工程技术、微生物学技术相结合而产生的一门新的技术科学。它利用酶的催化作用，在一定的生物反应器中，将相应的原料转化成所需的产品。锁钥学说（酶的专一性）：酶与底物分子或底

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现代生物技术概论复习题(2)

现代生物技术概论复习题名词解释细胞工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程、蛋白质组学、组织培养、同裂酶、同尾酶、人工种子、细胞分化、愈伤组织、分批发酵、干细胞、酶分子修饰、酶反应器、细胞融合、组

酶工程制药一课件

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微生物、动物、植物细胞培养的异同点如下：不同点：首先在培养基上，微生物是固体、半固体培养基都有，成分主要是水、无机盐、生长因子、碳源、氮源等。如果是病毒的话要用细菌进行培养；动物的话用天然培养基加生长

生物反应器比拟放大市公开课获奖课件省名师示范课获奖课件

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