常见脂肪酸命名

一些常见脂肪酸命名缩写系统命名俗名符号4∶0丁酸酪酸B6∶0己酸己酸H8∶0辛酸辛酸Oc10∶0癸酸癸酸D12∶0十二酸月桂酸La14∶0十四酸肉豆蔻酸M16∶0十六酸棕榈酸P16∶19-十六烯酸棕榈

脂肪酸甲酯化方法

一、 主题内容与适用范围　 本标准适用于所有的动植物油脂和脂肪酸。二、目的 油脂及脂肪酸（特别是12碳以上的长碳链脂肪酸）一般不直接进行气相色谱分析，其原因是脂肪酸脂肪酸及油脂

油脂中脂肪酸含量测定

实验四 油脂中脂肪酸含量测定 ――― 气相色谱法测定大豆油中脂肪酸成分一、目的与要求油脂是食品加工中重要的原料和辅料，也是食品的重要组分和营养成分。必需脂肪酸是维持人体生理活动的必要条件，人体所必需

各种植物油的脂肪酸组成

油料油脂基本知识 2009年05月15日1．各种植物油脂的介绍我国食用植物油的品种主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亚麻籽油、玉米油、红花籽油等，棕榈

棕榈油脂肪酸MSDS

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食品中脂肪酸的测定

食品中脂肪酸的测定基础知识：油脂是食品的重要组分和营养成分。油脂中脂肪酸组分的测定最常用的方法是气相色谱法。样品前处理采用酯交换法（甲酯化法），图谱解析采用归一化法。气相色谱(GC) 是一种把混合物分

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脂肪酸蒸馏操作规程11

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脂肪酸氧化机理及检测方法

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选油看脂肪酸比例 茶籽油单不饱和脂肪酸最多

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