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蛋白质药品冷冻干燥技术研究进展

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蛋白质药品冷冻干燥技术研究

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冷冻干燥技术和其在食品工业中的应用

冷冻干燥技术及其在食品工业中的应用——胡亚楼1.冷冻干燥食品的概念干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。冷冻干燥（Freeze Dry）是一种新型干燥技术，即在低温条件下，对湿物料冻结，再在较高真度下

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