营养学教案

贵 阳 医 学 院教 学 教 案 本课 程 名 称营养与食品卫生学授课班级及专业预防医学教 研 室营养与食品卫生学教 师 及 职 称聂四平（教授）教 研 室 主 任孙晓红（教授）贵

《营养学复习题》word版

第一章 营养学基础一、填空1.维生素D的缺乏症有( )、骨质软化症、( )、和( )。2.必需脂肪酸最好的食物来源是( )和（ ）。3.除8种

《基础营养学》PPT课件

- 第一篇 营养学 - - - 营养(nutrition)是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体

营养学复习题

第十四章营养需要: 一般概念上的营养需要是指动物在一定的环境条件下，维持生命健康、正常生长和良好的生产性能对能量及各种营养物质的数量要求。饲养标准: 规定了各种动物为了获得不同生产目的和生产性能对各种

妇幼营养学朱文丽1营养学基础

- 营养学（Nutriology） - 研究人体营养规律及其改善措施的科学，包括营养学基础、食物营养、特殊人群营养、营养与疾病、社区营养等西周时期：食医、疾医、疡医、兽医《黄帝内

自考基础营养学复习资料

DRIs: 是在RDAs基础上发展起来的一组各类人群每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL)。AI和RN

营养学全套课件

- 田 慧 敏成都医学院基础医学实验中心The central laboratory of Basic Medical Science Chengdu Medical College

营养学简答复习资料

《食品营养学》课程复习思考题第一部分 绪论；食物的消化与吸收；营养学基础复习思考题1、何谓营养、营养素和营养学？2、解释非营养素、营养价值、营养标签和营养不良相关概念。3、食物、营养与人体健康之间的

营养学简答复习资料

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营养学期末复习题

营养学期末复习题名词解释1．必需氨基酸；所谓必需氨基酸是指那些不能在体内合成或合成量很少、不能满足机体需要的氨基酸，必须由食物蛋白质提供。2．维生素；维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应必

营养学基础知识-朱学良

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营养学复习重点

公共营养师复习内容食品中蛋白质含量（g/100g）=总氮量（g/100g）*蛋白质换算系数一般蛋白质的含氮量为16%食品营养质量指数（INQ）=该食品某种营养素密度/该食品能量密度该食品某种营养素密度