调酒师知识考试模拟试卷三

调酒师知识考试模拟试卷三调酒师知识考核模拟试卷 一、填空题(请将正确答案填在横线空白处;每空1分(共10分) 1.制作配制酒的方法很多，常用的有,、,、,。 2.酒的两大酿造原理分别是,、,。 3.请

调酒师知识考试模拟试卷二

调酒师知识考试模拟试卷二调酒师知识考试模拟试卷 (一)判断题下列判断题中正确的请打“甲”，错误的请打“X”。 1(调酒师职业守则中要求调酒师要做到:忠于职守、礼貌待人。 ( ) 2.经济法是指调整劳动

调酒师知识考核模拟试卷一

调酒师知识考核模拟试卷一调酒师知识考核模拟试卷 (一)判断题下列判断题中正确的请打“?”，错误的请打“×”。 1(香槟鸡尾酒是用最好的香槟酒调制而成的。 ( ) 2.所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。 (

调酒师考试要求

国的风俗、礼节及不同民族的生活饮食习惯和宗教信仰,熟知服务接待礼仪。 7.了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。 8.了解服务心理基础知识和相关的服务知识,以及酒水与食物的搭配知识。 9.熟知酒吧常

中级调酒师理论考试模拟习题答案

中级调酒师理论考试模拟习题答案姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分 一、

初级调酒师理论知识考试题

初级调酒师理论知识考试题一、单项选择题：共60分，每题1分（请从四个备选项中选取一个正确答案填写在括号中。错选、漏选、多选均不得分，也不反扣分）1、按照法国法律对葡萄酒的等级分类，最高等级的葡萄酒应标

2022年调酒师考试模拟考试卷

2022年调酒师考试模拟考试卷姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分1、[填空题

2022年中级调酒师考试模拟考试卷

2022年中级调酒师考试模拟考试卷姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分1、[单

初级调酒师理论知识考试题

初级调酒师理论知识考试题一、单项选择题： 共 60 分，每题 1 分（请从四个备选项中选取一个正确答案填写在括号中。错选、漏选、多选均不得分，也不反扣分）1、按照法国法律对葡萄酒的等级分类，最高等级的

初级调酒师理论知识考试题

初级调酒师理论知识考试题一、单项选择题：共60分，每题1分（请从四个备选项中选取一个正确答案填写在括号中。错选、漏选、多选均不得分，也不反扣分）1、按照法国法律对葡萄酒的等级分类，最高等级的葡萄酒应标

调酒师考证模拟题

调酒师考证模拟题11 173 调酒师 采用非一体化鉴定方式：分为理论知识考试与技能操作考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试及12 撰写论文的方式。技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操

调酒师职业技能鉴定考核试题（含答案）

调酒师职业技能鉴定考核试题下列每题有4个选项，其中只有1个选项是正确 的，请将正确答案代号填在横线的空白处。.“Proof”是酒度的一种表示方法，它的意思 是A.酒里含酒精的多少B.酒精，酒类的强度标