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测定婴儿配方奶粉中过氧化值意义与方法

测定婴儿配方奶粉中过氧化值意义及方法(郦韬珉 徐亚麦等)0 引言   婴儿奶粉是一种特殊食品。它里面含有的不饱和脂肪酸占到了总脂肪酸的57.06%(比母乳高12%)[1],这些不饱和脂肪酸都容易在空气

糕点过氧化值测定方法的注意事项

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碱量比色法测定食品油脂中过氧化值的探讨

碱量比色法测定食品油脂中过氧化值的探讨 【关键词】 过氧化值;碘量法;油脂 [摘要] 目的:就碘量比色法测定食品油脂中过氧化值含量的 方法 进行探讨。方法:油脂中的过氧化物与碘化钾作用

动植物油脂 过氧化值测定 滴定仪法(编制说明)

动植物油脂 过氧化值测定——滴定仪法编制说明一、工作概况(一) 任务来源针对测定油脂的过氧化值指标过程中存在的滴定终点判断难,结果重现性和可比性较差、仪器落后等问题,成都粮食储藏科学研究所通过承担“十

9 食用植物油酸价与过氧化值的测定PPT

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食用植物油酸价、过氧化值的快速检测KJ

食用植物油酸价、过氧化值的快速检测(KJ201911)范围本方法规定了食用植物油、食用植物调和油和食品煎炸过程中的各种食用植物油的酸价、过氧化值的快速检测方法。本方法适用于常温下为液态的食用植物油、食

动植物油脂 过氧化值测定 滴定仪法(粮食行业标准讨论稿)

前 言本标准由国家粮食局标准质量中心提出并归口。 本标准由中国储备粮管理总公司成都粮食储藏科学研究所起草。 本标准主要起草人:岳鬟 石恒 张华昌 董德良 柯淋动植物油脂 过氧化值测定

实验一 食用植物油酸价、过氧化值测定[1](1)1

- 实验一 油脂过氧化值和酸价的测定 - 妻嘱试艳含直轿丧呀侯街哀缸峨斌脸椭蔷店坯困盒辜绳蓟互互怠婶拴喀饶实验一___食用植物油酸价、过氧化值测定[1](1)1实验一___食

压榨花生油的储藏方法与过氧化值的变化研究.doc

压榨花生油的储藏方法与过氧化值的变化研究   摘 要:为了探究各种不同花生油储藏方式给压榨出的花生油到底带来了何种影响,分析研究花生油中过氧化值的变化过程,来找出最好的花生油储藏方式以及储藏环境。用不

2021年食用植物油酸价、过氧化值快速检测(KJ11)

食用植物油酸价、过氧化值快速检测(KJ11) 附件11 食用植物油酸价、过氧化值的快速检测 (KJ20XX11) 1 范围 本方法规定了食用植物油、食用植物调和油和食品煎炸过程中的各种食用植物油的酸

征求-食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准GB 5009.227—xxxx食品安全国家标准食品中过氧化值的测定(征求意见稿)xxxx-xx-xx 发布 xxxx-xx-xx 实施GB 5009.227

针对酸价过氧化值实验中石油醚的回收与利用研究

针对酸价过氧化值实验中石油醚的回收与利用研究 刘爽爽1,赵静静1,李平1,张晓威1,张瑞2 【机构】河南中测技术检测服务有限公司 For acid value peroxide va