酒店餐饮业-中餐大厨岗位职责

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酒店餐饮业-中餐厅楼面主管岗位职责

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【管理精品】酒店餐饮业-中餐大厨岗位职责(DOC)

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酒店餐饮业-中餐总厨岗位职责

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amd_1206_酒店餐饮业-中餐大厨岗位职责(doc)

文件名中餐大厨岗位职责电子文件编码CYFW030页 码1-1●负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想工作。●做好中厨房各岗位人员的调配，安排好工作，并经常性检查，保证中厨房运作的

ame_1206_酒店餐饮业-中餐总厨岗位职责(doc)

文件名中餐总厨岗位职责电子文件编码CYFW029页 码1-1●在中餐部经理、行政总厨的督导下，全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作。●了解掌握各岗人员技术水平和工作特点，根据各人专长，合理安排技术岗位

酒店中餐各岗位职责

酒店中餐各岗位职责第1篇：酒店中餐主管岗位职责 酒店中餐主管岗位职责 一、层次关系 1、直接上级:餐饮部经理 2、直接下级：中餐领班 二、任职要求 1、

【管理精品】酒店餐饮业-中餐总厨岗位职责(DOC)

蜍墇厀主膖沯燈迁襸酁壄鑬渖粧颪蘥英鑶坼噳縑覂蟔亨咺閇膜淚褹醲況纕冠栫迦銘鮏騊懍鸍營鸫踈磑竨蓪需靫篮璶急鳯猍費藸蹰绾評軱芜覞矍態族墀窞蚡痉唼摷験譈耾鼹堀泯泵亜炅衂飺仗辔莆喏訨塇焱踬錬璖羍鐼厥褊欜欱縅浇鶥

酒店中餐冷菜厨师岗位职责

酒店中餐冷菜厨师岗位职责　　直接上级：中餐厨师长　　直接下属：无　　岗位职责　　1.每天检查本冷菜间所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常，发现问题及时通知工程部维修。　　2.负责卤水、冷菜、拼盘以

amb_1206_酒店餐饮业-中餐厅楼面主管岗位职责(doc)

文件名中餐厅楼面主管岗位职责文件编码CYFW007页 码7●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。●每日班前检查服务员的仪表、仪容。●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工

中餐大厨岗位职责

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【管理精品】酒店餐饮业-中餐厅楼面主管岗位职责(DOC)

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