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酪蛋白中抗凝血酶抑制剂的研究

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牦牛与奶牛酪蛋白制备CPPs的酶工艺优化及其离子交换纯化研究

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酪蛋白酶解物对宫内生长迟缓新生仔猪小肠生长发育的影响

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大豆酪蛋白琼脂培养基适用性验证

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酪蛋白质量分数作为乳品掺假鉴定指标的研究的开题报告

酪蛋白质量分数作为乳品掺假鉴定指标的研究的开题报告一、选题背景随着乳制品市场的不断扩大,乳制品的质量安全问题也越来越受到关注。其中,掺假乳制品的问题屡次发生,给消费者的健康和利益带来了严重威胁。因此,

酶解酪蛋白制备生物活性肽具有广阔前景

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牛乳中β-酪蛋白构象性表位定位研究

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酪蛋白来源血管紧张素转化酶抑制肽的研究的开题报告

酪蛋白来源血管紧张素转化酶抑制肽的研究的开题报告题目:酪蛋白来源血管紧张素转化酶抑制肽的研究一、选题背景血管紧张素转化酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制剂是一