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食品微生物学-微生物生态讲解材料
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食品微生物学课件
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食品微生物学
食品微生物学课程介绍食品微生物学是为食品科学与工程专业学生开设的一门专业基础课程,是一门主干课程和学位课程。掌握食品微生物学理论与技术对于在食品、粮油、饲料加工保藏及品质控制等方面起着十分重要的指导作
何国庆《食品微生物学》(第3版)-微生物的生态
第 6 章6.1微生物的生态课后习题详解1.什么是生态学?什么是微生物生态学?答: (1)生态学的概念生态学是指研究生物系统与其环境条件间相互作用的规律性的科学。生态学的基本原理通常包括个体生态、种群
食品微生物学第三章微生物的营养与
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食品微生物学1025
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食品微生物学11第七章食品变质与微生物
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食品微生物课件第一节课第1章 食品微生物学 绪论
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食品微生物学-8微生物与食品酿造-王霞霞
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