食品毒理学

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《食品毒理学教案》

《食品毒理学教案》30 学时教材：刘宁、沈明浩主编. 中国轻工业出版社. 2007.江西农业大学食品科学与工程学院郑国栋绪 论（2 学时）[目的]1. 了解毒理学的基本内容、发展史和发展趋势；2. 了

食品毒理学第五章

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食品毒理学-第二章

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《食品毒理学第七章》课件

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食品毒理学 练习题

练习题一、选择题根据 急性毒性分级标准，成人致死量在 ～ 体重的毒物是Ⅳ级毒物 其毒性是 （ ）剧毒 高毒 中等毒 低毒根据 急性毒性分级标准，成人致死量在 ～ 体重的毒物是Ⅱ级毒物 其毒性是？ （

食品毒理学课程教学大纲

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食品毒理学复习题

食品毒理学复习题第一章什么是毒物、毒性、毒作用和毒作用剂量？答案：（1）毒物：一般认为，在一定条件下，较小剂量即能够对机体产生损 害作用或使集体出现异常反应的外源化学物称为毒物。

《食品毒理学》课程教学大纲

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食品毒理学第6章

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食品毒理学名词解释

食品毒理学名词解释一、基础毒理学1.外源性化合物 (Xenobiotics):人类生活的外界环境中，可与机体接触后进入体内，并且有生物活性，导致一定生物学作用的化学物质，则称为外源性化合物，又称外来化