食品毒理学-第三阶段练习

江南大学现代远程教育 第三阶段练习题考试科目: 《食品毒理学》第十三章至第二十章（总分100分）一、单项选择题（本题共10小题，每小题1分，共10分。）1、海洋鱼类腐败变质后将产生一定数量的（ D

食品毒理学-第三阶段练习

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食品毒理学教案

目录第一章 绪 论 第一节 食品毒理学概述 第二节食品毒理学和食品安全性第二章 食品中外源化学物的来源、转运与转化食品中外源化学物的来源生物转运和生物转化吸收 分 布 外源化学物的生物

食品毒理学 练习题

练习题一、选择题根据 急性毒性分级标准，成人致死量在 ～ 体重的毒物是Ⅳ级毒物 其毒性是 （ ）剧毒 高毒 中等毒 低毒根据 急性毒性分级标准，成人致死量在 ～ 体重的毒物是Ⅱ级毒物 其毒性是？ （

食品毒理学9马良

- 食品毒理学9马良 - 目录 - 引言食品中有毒物质来源与分类食品毒理学基本原理与方法 - 目录

食品毒理学第七章

- - 第七章 食品中化学毒物的致畸作用 - 赛巧轩郁鸳涌湛吓蹋差铡败社怠宾疫墟锅毙卜卿能酚扁两扫掂融助啸畜选食品毒理学第七章食品毒理学第七章

食品毒理学第五章

- 第 五 章影响毒性作用的因素 - 刘明启 - 心硒吠祝笼雄湿懊活脐大莽憎祭且既溉蹬胃雇幕腺糯辣观鹃滥憎俞惫掇流食品毒理学第五章食品毒理学第五章

《食品毒理学第五章》课件

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食品毒理学资料

外源化学物：指存在于人类生活的外界环境中，可能与机体接触并进入机体，在体内呈现一定生物学作用的一些化学物质。内源化学物：指机体内原已存在的和代谢过程中形成的产物或中间产物。食品毒理学：是借用毒理学的基

食品毒理学总结

食品毒理学总结食品毒理学是研究食品中有毒成分对人体健康的影响、毒性机理、毒性评价和食品中毒的防治措施的学科。食品中毒是指人摄入或接触到含有毒性物质的食品而发生中毒的现象。食品中的毒性物质可以是天然存在

食品毒理学教学大纲

食品毒理学学分：学时：先修课程：有机化学、生物化学、食品微生物学、食品生物技术适用专业：食品质量与安全教材： 《食品毒理学》严卫星 丁晓雯主编 北京：中国农业大学出版社，2009开课系部：食品质量与安

食品毒理学 练习题

练习题一、选择题　　　　　　　　　　　　1. 根据WHO急性毒性分级标准，成人致死量在50～500mg/kg体重的毒物是Ⅳ级毒物,其毒性是