食品营养学期末试题精编

食品营养学期末试题一、填空(15分)1食品营养学期末试题度 ）、（蛋白质利用程度 ）三方面考虑。2、膳食中钙的良好来源是（奶和奶制品 ）、（ 豆类 ）。

食品营养学期末复习资料精编

食品营养学期末复习资料绪论一、食品营养学的概念及其研究内容（一）、几个重要概念1、营养：人体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养素维持生命活动的生物学过程。2、合理营养：维持正常生命活动的生物学过程3、

《食品营养学》课件

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食品营养学说课.ppt

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食品营养学试题库1

食品营养学试题库第一部分 选择题一、单项选择题在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题卷”的相应代码涂黑。未涂、错涂或多涂均无分。1．每天成年人维生素C的最大可耐受量是

食品营养学期末复习

单项选择每天成年人维生素C的最大可耐受量是（D）A. 800mg B. 1200mg C. 2000mg D.1000mg2、通常所称维生素B2即(D)A.硫胺素 B.烟酸 C.

《食品营养学》试题库完结

《食品营养学》试题库内容如下二、填空题（共105个空格，每次任选20个空格，每空格1分，计20分）1-1. 关于营养不良，大致有 　营养不足、营养素缺乏、营养过剩、营养失衡 四种类型。2-1. 人

食品营养学》试题库

《食品营养学试题库》第一章 食物的消化和吸收一 、填空题1、骨质可分为（ ）和（ ）。2、胃的大部分位于（ ），小部分位于（ ）；可分为（ ）、（ ）、（ ）和（ ）四

食品营养学重点知识总结

食品营养学要点知识总结一、名词解说食品营养学 ：主要研究食品、 营养与人类生长发育及健康的关系，提升食品营养价值的方法以及食品资源的开发。食品的血糖生成指数 ：在一准时间内， 人体食用含50g 有价

食品营养学营养配餐与食谱制定.ppt

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食品营养学试题库

食品营养学复习题试题库一、单项选择题1．每天成年人维生素C的最大可耐受量是 A．800mg B．1200 mg C．2000 mg D．1000 mg2．通常所称维生素B2即 A．硫

食品营养学实验

- 食品营养学实验 - 课程简介： 本实验课程主要面向“食品科学与工程”专业本科生，是食品专业课程《食品营养学》的实验环节，共有学时数14学时，教学内容