腾讯文库搜索-食源性寄生虫及危害
食品安全:预防食源性传染病的常识
食品安全:预防食源性传染病的常识一、引言食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的大事,而食源性疾病是食品安全领域的重要问题之一。食源性疾病是指通过食物摄入病原体而引起的感染性疾病,具有传染性和流行性
食源性细菌的分子生物学检测课件
- 食源性细菌的分子生物学检测 - 引言食源性细菌的分子生物学检测方法食源性细菌的分子生物学检测应用食源性细菌分子生物学检测的挑战与展望案例分析
智舌快速检测食源性致病细菌的研究的开题报告
智舌快速检测食源性致病细菌的研究的开题报告一、研究背景和意义食源性致病细菌是引起人类食物中毒和食源性疾病的主要病因,常见的食源性致病细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、耐多药金黄色葡萄球菌等。这些细菌可以通过
山东省食源性沙门氏菌监测及分型研究的开题报告
山东省食源性沙门氏菌监测及分型研究的开题报告一、研究背景食源性病原微生物是一种严重的公共卫生问题,其中沙门氏菌是最常见的食源性致病菌之一,可以引起食物中毒和细菌性疾病。随着国内外食品安全事件的频繁发生
疑似食源性异常病例1[修改版]
第一篇:疑似食源性异常病例1洪江市人民医院食源性疾病 监测试点工作方案 食源性疾病监测是食品安全风险监测工作的重要内容,也是一项科学性强、组织严密、运行复杂的系统工程。为加强食源性疾病的监测、报告、预
食源性疾患及其预防ppt课件
- <#> - 我国“菜篮子”的化学安全性问题以农药和兽药残留、环境污染物和真菌毒素等的污染较为突出。蔬菜中农药、重金属和亚硝酸盐分别超标31.1%、23.5%和12
多重PCR检测食源性致病菌的研究的开题报告
多重PCR检测食源性致病菌的研究的开题报告一、研究背景及意义食源性致病菌是指存在于食品中的可导致人体健康问题的微生物,常见的有沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌等。这些致病菌会通过摄入受污染的食品而进入人体
食物中毒或其他食源性疾患报告制度
食物中毒或其他食源性疾患报告制度食物中毒是指食用了被生物性、化学性有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。食物中毒事故发生后,为了对中毒人员进行及时有效救治,以及
食源性真菌教学学习培训PPT
- Foodborne fungi第四节 食源性真菌 - 中国粮食中霉菌毒素污染 - 中国玉米中伏马菌素检出率 (1999年)
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学校食物中毒、食源性疾患应急预案
学校食物中毒、食源性疾患应急预案按照上级有关部门关于学校突发事件“沉着应付、措施 果断、快速反应、高效处置”的总体要求。在认真做学校食 品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上,尽最大可能防 止食物引起
幼儿园食堂食物中毒 或食源性疾患应急预案及报告制度
幼儿园食堂食物中毒或食源性疾患应急预案及报告制一、餐饮服务人员必须接受食品卫生法律法规和食品卫生安 全知识培训并经考核合格后,方可从事食品生产经营工作。 二、餐饮单位应认真制定系列培训计划,并在市场监