2022年一级品酒师模拟考试题

2022年一级品酒师模拟考试题姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分一、判断题（

2020年一级品酒师模拟考试题

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2023年一级品酒师资格认证考试题库附答案

2023年一级品酒师资格认证考试题库附答案一、单选题.中高档新型白酒的开发所使用的酒精最好是()A、三塔蒸镭B、糖蜜为原料C、玉米为原料D、六塔蒸储参考答案：C.在白酒的香气特征中,绝大部分是以突出(

2022年品酒师考试模拟考试卷

2022年品酒师考试模拟考试卷姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分1、[填空题

2022年啤酒品酒师考试模拟考试卷

2022年啤酒品酒师考试模拟考试卷姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分1、[填

2022年白酒品酒师考试模拟考试卷

2022年白酒品酒师考试模拟考试卷姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分1、[多

2022年葡萄酒品酒师考试模拟考试卷

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2023年一级品酒师职业鉴定复习考试题库（带答案）

2023年一级品酒师职业鉴定复习考试题库(带答案)一、单选题.新型白酒所用的酒精必须达到()标准水平的酒精。A、食用级B、工业级C、医用级答案：A.在甜味物质中加入酸味物质是()。A、相乘作用B、相杀

一级品酒师试题资料

一级品酒师试题一、填空题1、原酒是经 后得到，即将入库储存的 酒。答：糖化发酵蒸馏、半成品2、浓香型白酒采用 、 发酵的 法生产模式。答：

一级品酒师试题

一级品酒师试题一、填空题原酒是经糖化发酵蒸馈后得到的，马上入库的当成品酒。乙缩酹和双乙酰c浓香型白酒中含量高的酸类主要有：乙酸、乳酸、丁酸、己酸四大类酸，共占总酸含量的95%以上。浓香型白酒的“四大酯

国家三级品酒师模拟题

三级品酒师模拟题一一、 填空题（每题1.5分，共15分）1、 原度酒的酒精含量一越高，在储存过程中，物质间的化学反应要快一些，也就是老熟速度 越快 些。2、 酒度的测定可采用密度瓶法和酒精计法。3、

一级品酒师试题

一级品酒师试题一、填空题1、原酒是经 后得到，即将入库储存的 酒。答：糖化发酵蒸馏、半成品2、浓香型白酒采用 、 发酵的 法生产模式。答：