生物化学复习纲要

蛋白质化学氨基酸的基本知识，名称、分类，一、氨基酸的结构与分类（一）基本氨基酸组成蛋白质的20种氨基酸称为基本氨基酸。它们中除脯氨酸外都是α-氨基酸，即在α-碳原子上有一个氨基。基本氨基酸都符合通式，

生物化学第六章维生素

- 第六章 维生素与辅酶 - 维生素：机体维持正常功能（主要是调节物质代谢）所必需，但自身不能合成或合成量很少，必需由食物供给的一组低分子量有机物质。长期缺乏某种维生素会

生物化学复习题2

第七章  糖代谢1、糖酵解（Glycolysis）：在无氧条件下，葡萄糖进行分解，形成2分子丙酮酸并提供能量的过程。是一切生物有机体中普遍存在的葡萄糖降解的途径。2、糖酵解的过程：(场所：细胞质  第

生物化学复习题2

b生物化学实验复习题：试述旋光法测定淀粉含量的实验原理。淀粉含量测定的方法有几种？比较各方法特点。简述旋光法测定淀粉的关键步骤。写出计算粗淀粉含量的公式并说明各符号的含义。试述凯氏定氮法测定蛋白质含量

生物化学期末复习题答案

填空题1.氨基酸有两种不同的构型，即L型和D型；组成人体蛋白质的氨基酸都是 L 型。2. 多肽链 是蛋白质分子的最基本结构形式。3.蛋白质生物合成中每生成一个肽键，需消耗高能磷

生物化学复习题

生物化学复习题蛋白质的结构与功能生物大分子包括蛋白质，核酸，多糖，复合脂类。大多数蛋白质的元素组成为C,H,O,N.N元素是蛋白质的特征性元素。各种蛋白质的含氮量接近16%，1克蛋白质相当于6.25克

生物化学考研

- 第三章 酶学 - 主要内容：介绍酶的概念、作用特点和分类、命名，讨论酶的结构特征和催化功能以及酶专一性及高效催化的策略，进而讨论影响酶作用的主要因素。

生物化学复习题

生物化学复习题一、多选题A型1、属于酸性氨基酸的是A. LysB. AsnC. GlnD. GluE. Cys2、下列哪种氨基酸代谢产生SAMA. 色氨酸B. 苏氨酸C. 苯丙氨酸D

生物化学复习思考题

生物化学复习思考题（2009年）第二章 蛋白质什么是蛋白质？蛋白质有哪些生理功能？蛋白质有哪些分类方法？蛋白质中含氮量一般有多少？1克蛋白氮相当于多少蛋白质？氨基酸有哪些构型？组成蛋白质的氨基酸是什

生物化学大题word版

蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？蛋白质的基本组成单位是氨基酸，均为L―α―氨基酸，即在α－碳原子上连有一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链。每个氨基酸的侧链各不相同，是其表现不同性质

普通生物化学复习题

复习题第一章 糖类化学一、选择题（指出下列各题中哪个是错的）1 、关于糖类的叙述（ ）A生物的能源物质和生物体的结构物质作为各种生物分子合成的碳源 B糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能

生物化学大题

1．蛋白质的α—螺旋结构有何特点？答：（1）多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺旋含有3.6个氨基酸残基，螺距为0.54nm，氨基酸之间的轴心距为0.15nm。（2）α-螺旋结构的稳定主要