建筑工程管理-发酵工程复习

- 发酵工程复习 - - 第一章 绪论 - （1）了解：发酵工程、发酵、发酵方式、发酵产品类型。（2）理解发酵工程的特点，发

发酵工程教案(打印)

发　酵　工　程发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要的分支，成为一个包括了微生物学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一个多

发酵工程简介

- 第三节 发酵工程简介 - - - 微生物学的奠基人——伟大的巴斯德 - 我国的传统发酵产品酱油

发酵工程2

- 发酵工程 - 6.3 发酵工程的中游技术 - 具有相同特性的微生物在控制条件（培养基组分、菌种质量、温度、pH值、溶解氧浓度、菌体浓度、补料）

发酵工程试题及答案

发酵工程试题及答案一、名称解释1、前体指某些化合物加入到发酵培育基中，能直接彼微生物在生物合成过程中合 成到产物物分子中去，而其自身的结构并没有多大变化，但是产物的产量却因加入前 体而有较大的提高。2

发酵工程笔记

发酵工程技术与实践发酵工厂的零染菌设计与灭菌规范操作 必须从发酵工厂的装备入手，必须从基础设计理念入手，必须从工艺管线的无菌概念入手，尽量做到工厂零污染设计。 一．基本概念（一）1、发酵：指单

发酵工程实验报告

- 发酵工程实验报告 - 实验五 植酸酶酶活的测定 - 一.实验目的 - 1.复习酶活力的测定方法。2. 鉴定摇瓶发酵的黑曲

发酵工程试题库

发酵工程试题库一、名词解释.代谢控制发酵：人为地改变微生物的代谢调控机制，使实用中间代谢产物过量积累，这 种发酵称为代谢控制发酵。.临界氧浓度：微生物的耗氧速率受发酵液中氧的浓度的影响，各种微生物对发

《发酵工程单元操作》课件

- 《发酵工程单元操作》PPT课件 - 发酵工程概述发酵工程单元操作发酵工程设备发酵工程案例分析 - 发酵工程概述 -

发酵工程综述

发酵工程综述娄宏跃（12级生物工程专业（1）班）摘要：抗体酶是具有催化活性的免疫球蛋白，又被称为催化抗体。[1]由于它兼具抗体的高度选择性和酶的高效催化性，因而催化抗体制备技术的开发预示着可以人为生产

发酵工程课件第六章

- 汇报人：PPT - PPT,a click to unlimited possibilities - 发酵工程课件第六章

发酵工程 考点

.发酵工程概念采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微 生物应用于工业生产过程中的一种新技术。发酵历史：天然发酵阶段、纯培养技术的建立、通气搅拌发酵技术、代谢发