腾讯文库搜索-各种生物活性肽
大豆肽的生产工艺与产品性能
小肽研究与应用 大豆肽的生产工艺与产品性能黑龙江乐能肽类科学研究院 安 毅摘要 本文论述了肽的概念,大豆肽的生产工艺以及
乳清蛋白抗氧化肽的制备及其活性的研究(可编辑)
乳清蛋白抗氧化肽的制备及其活性的研究(可编辑)江南大学 硕士学位论文 乳清蛋白抗氧化肽的制备及其活性研究 姓名:沈? 申请学位级别:硕士 专业:食品科学 指导教师:卢蓉蓉 20091201摘要 乳清蛋
艾塞那肽对高糖诱导的内皮细胞凋亡的影响及其作用机制的开题报告
艾塞那肽对高糖诱导的内皮细胞凋亡的影响及其作用机制的开题报告开题报告:一、研究背景高血糖是糖尿病等代谢性疾病的主要病理基础,也是多种其他疾病,如心血管疾病、神经病变等的主要危险因素。高血糖能引起内皮细
微生物发酵法制备大豆小分子肽的工艺条件研究.pdf
万方数据安徽农业科学,Journal A画.Sci.2014,42(10):3060—3061 责任编辑李菲菲责任校对况玲玲 (1.武汉轻工大学,湖北武汉430023;2.湖北工业大学,湖北武汉430
大豆多肽功能
- - 一、大豆肽的功效及原理 二、大豆肽适应人群 三、大豆肽与蛋白质、氨基酸的对比 附:氨基酸、多肽知识 四、大豆肽应用及发展前景
大豆多肽功能ppt课件
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《低聚肽研究进展》PPT课件
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人参肽——肽营养学
.《肽营养学—人参肽》人参——具天地之灵气,纳纳日月之精髓,是大自然恩赐人类的奇特植物,是我国甚至全世界珍贵的中药材。自古以来,世界各国的人们都在寻求人参的奥秘所在,对人参化学成分的研究已有近百年的历
生物活性寡肽的研究进展
- 生物活性寡肽的研究进展 - - 生物活性寡肽的研究进展 - - 生物科学
玉米活性肽的分离纯化及其功能的研究的开题报告
玉米活性肽的分离纯化及其功能的研究的开题报告一、选题背景及研究意义玉米是世界上重要的粮食作物之一,其产量可达到全球粮食总产量的20%以上。而玉米中含有丰富的蛋白质,其中许多具有生物活性,如抗氧化、抗菌
抗氧化肽的研究进展
抗氧化肽的研究进展1.1 抗氧化肽的研究进展 生物体抗氧化肽的种类 人们对抗氧化肽研究的种类有很多,常见的有大豆肽、乳蛋白肽和肌肽,也有一些特 殊的蛋白肽,如苜蓿叶蛋白肽等 。有些活性肽是直接提取的,
第17章氨基酸和肽
- 第17章 氨基酸和肽 - 目的要求 - 1. 掌握组成蛋白质的基本单元 — -氨基酸的结构特点、分类、命名和化学性质2. 掌握肽的结构和命名,熟