中级公共营养师模拟试题（含答案）

中级公共营养师模拟试题单位：姓名：分数： 一、单项选择题（每题2分，共40分）.婴儿的必需氨基酸有（）A. 7 种 B. 8 种 C. 9 种 D. 10 种.构成蛋白质的基本单位是（）A.葡萄糖 B

国家公共营养师考试试题

国家公共营养师理论知识试题第一部分 职业道德（第1-10题，每题0.5分，共5分）一、单项选择题（以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字

公共营养师模拟题含参考答案

公共营养师模拟题含参考答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、以下属于脂溶性维生素的是（）。A、维生素BB、维生素CC、维生素HD、维生素D正确答案：D2、老年人每日每公斤体重应摄入水（）m

公共营养师测试题1-6套及答案

公共营养师测试题1：一、单项选择题1. 生物价最高的食物是（E ） A. 面粉 B. 猪肉 C.花生 D. 牛奶 E. 鸡蛋2. 轻体力劳动的乳

公共营养师三级理论模拟测试题（含答案）

公共营养师三级理论模拟测试题（含答案）.痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为（）。氨基酸易溶解在汤中脂肪易分解喋吟易溶解在汤中（正确答案）汤中无机盐含量高.食物交换份法常将食物划分为（）大类。

公共营养师三级技能真题汇编资料

一、膳食调查和评价（共15分）（一）已知某人能量消耗量为8700 kJ，其食谱中部分营养素的摄入量分别为蛋白质 72.6 g，脂肪 52.5 g，维生素A 360.5μg，钙650 mg，铁24 mg

公共营养师_3级_理论知识复习题(答案)资料

膳食调查和评价一、 判断题（将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”）：1.24 h回顾法是通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。（√）2.24h回顾法膳食调查最典型的方法是

公共营养师考前测试试题及答案

公共营养师考前测试试题及答案1、人乳的能量平均为()kcal/lOOmlo606570(正确答案)752、鱼类腐败可用K值来表示，KW20%表明鱼体新鲜，K值大于()表示鱼体 开始腐败。30%40%

公共营养师测试题及答案

公共营养师测试题及答案-----------------------作者：-----------------------日期：09年公共营养师考试资料及答案  一、单项选择题：共100分，每题1分（请

公共营养师四级理论知+技能模拟测试题及答案3套

公共营养师四级理论知+技能模拟测试题及答案-、单选题1、以下蛋白质不是优质蛋白质的是()A.鸡蛋蛋白质B.肉类蛋白质C.大豆蛋白质D.大米蛋白质.氮平衡是指()A.粪氮与尿氮之间的关系 B.粪氮与摄入

公共营养师三级考试大纲

《公共营养师》考试大纲（三级）一、课程的性质和目的 二、课程内容考核重点（一）基础知识部分　第一章公共营养师职业道德　　第一节职业道德基本知识1、____职业道德的基本特征1 行业性 2 连续性 3

公共营养师测试题1-6套及答案

公共营养师测试题1：一、单项选择题1. 生物价最高的食物是（E ） A. 面粉 B. 猪肉 C.花生 D. 牛奶 E. 鸡蛋2. 轻体力劳动的乳母，每日能量摄入量应为 （