生物化学复习资料

糖代谢 糖的无氧酵解: 糖的无氧酵解是指葡萄糖在无氧条件下分解生成乳酸并释放出能量的过程。其全部反应过程在胞液中进行,代谢的终产物为乳酸,一分子葡萄糖经无氧酵解可净生成两分子ATP。 糖的无氧酵解代谢

生物化学复习

糖化学一个糖的α 型和β 型是异头物。葡糖主要以吡喃环形式存在；果糖在游离状态下时主要以吡喃环形式存在，在结合状态时则多以呋喃环形式存在。构成纤维素的糖基为β 葡萄糖，通过β 糖苷键。糖原是肝脏、肌肉

生物化学复习

第一章 蛋白质化学1、 天然氨基酸除脯氨酸外均为α-氨基酸；除甘氨酸外都有旋光性； 从蛋白质质水解得到的α-氨基酸（除甘氨酸外）都属L-型的；构型与旋光方向二者没有直接的对应关系。2、何谓氨基酸（

生物化学考研真题汇编

全国名校生物化学考研真题汇编（含部分答案） ，益星学习网提供全套资料目录1．山东大学生物化学考研真题2016 年山东大学 839 生物化学（生）考研真题2015 年山东大学 839 生物化学（生）考研

《生物化学复习提纲》课件

- - 生物化学复习提纲 - 本课程将涵盖化学基础、生物大分子、生物分子的结构与功能，以及能量生产与调控等主要内容，帮助学生快速复习并掌握生物化学知识。

2021年四川大学生物化学和分子生物学之生物化学考研复试关键题库

2021年四川大学生物化学和分子生物学之生物化学考研复试关键题库.doc 2021年四川大学生物化学和分子生物学之生物化学考研复试关键题库 一、名词解释 1． 答案苹果酸-天冬氨酸穿梭。 　　苹果酸

生物化学题库及答案(1)

生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为 侧链氨基酸和

生物化学复习题 2

b生物化学实验复习题：试述旋光法测定淀粉含量的实验原理。淀粉含量测定的方法有几种？比较各方法特点。简述旋光法测定淀粉的关键步骤。写出计算粗淀粉含量的公式并说明各符号的含义。试述凯氏定氮法测定蛋白质含量

生物化学期末复习题

一、名词解释．生物氧化：在生物体内通过脱氢、加氧等方式使代谢物氧化，并产生能量的过程称为生物氧化，它是生物体生命活动过程中所需要能量的主要供给途径。生物氧化是生物体新陈代谢的重要的基本反应。．蛋白质变

食品生物化学复习题

一、单项选择题1. 根据结合力种类的不同，把食品中的水分分为自由水和结合水。其中由氢键结合的是 ，以毛细管力凝聚的是A.结合水 自由水C.自由水 自由水B.自由水D.结合水。结合水结合水2. 构成多核

生物化学上册复习题

糖类名词解释: 异头物；差向异构体；构型；构象；蛋白聚糖；糖蛋白；糖胺聚糖二、判断题：1、D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。（ ）2、糖的变旋现象是由于糖在溶液中起了化学变化。（

生物化学期末考试试题一精编

生物化学期末考试试题一一、选择题（A型题,每题1分,共40分）（在每小题的五个备选答案中选出一个最佳答案,填在答题纸的括号内）1.下列氨基酸中,哪种含有巯基？A.蛋氨酸 B.丝氨酸 C.酪