腾讯文库搜索-蛋白质与健康
蛋白质的四级结构
- 四 蛋白质的四级结构 (quaternary structure) - 是指亚基间的空间排布、亚基间相互作用与接触部位的布局,不包括亚基本身的空间结构。亚基间以
蛋白质芯片技术
- 蛋白质芯片技术 - - 目 录 - 一 蛋白质芯片技术产生的背景二 蛋白质芯片的概念三 蛋白质芯片的主要特点四 蛋白质芯
蛋白质的性质
- 变性 - 蛋白质空间结构被破坏;生物活性丧失; 物理化学性质发生改变(溶解性降低;粘度增加)一级结构未发生改变;分子量不变易被蛋白酶降解 - 第4节
检测蛋白质与蛋白质之间相互作用的实验技术
一、检测蛋白质与蛋白质相互作用① FRET技术(in vivo) FRET,Fluorescence resonance energy transfer,即荧光共振能量转移技术。该技术的原理是用
蛋白质含量测定方法小结
表2 蛋白质含量测定方法小结方法名称基本原理优点缺点凯氏定氮法氮元素在蛋白质分子中含量约为16%,故测定出蛋白质分子中氮元素含量再乘以6.25即为蛋白质含量测定简单快捷只有在被测物的组成是蛋白质时
蛋白质的盐析
蛋白质的盐析(验证型)一、实验目的了解在工业化生产过程中使用( NH 4)2SO4 的情况,及( NH 4)2SO4 使用时的注意事项。二、实验原理用高浓度中性盐使蛋白质从溶液中沉淀出来的方法称盐析。
蛋白质氨基酸
- 第4章 蛋白质、氨基酸含量的检测主要内容 第一节 蛋白质的定量测定方法 第二节 氨基氮含量的检测方法 第三节 多种氨基酸的分离和测定 第四节 味精纯度的测定方法
蛋白质沉淀反应
- 蛋白质沉淀反应 - 目录 - CONTENTS - 蛋白质沉淀反应概述蛋白质的溶解性蛋白质沉淀的条件与影响因素蛋白质沉淀的
蛋白质的功能PPT课件
- 蛋白质的功能 - 刘立炜 - <#> - 2021精选ppt - 氨基酸的种类不同氨基酸的数目不
蛋白质的定量测定实验报告
实验名称(Title of Experimetn)蛋白质的定量测定(Folin-酚试剂法)实验日期(Date of Experiment)XXXX实验地点(Lab No.)XXXX合__(Partne
蛋白质的消化与吸收
蛋白质的消化与吸收摘要: 本文针对蛋白质营养过程中消化和吸收两个环节及蛋白质的消化率、利用率进行介绍。正文:蛋白质是不同氨基酸以肽键相连所组成的具有一定空间结构的生物大分子物质。蛋白质是构成机体
可溶性蛋白质含量
植物体内可溶性蛋白质含量的测定P127—130植物体内的可溶性蛋白质含量是一个重要的生理生化指标,如在研究每一种酶的作用时常以比活(酶活力单位/毫克蛋白质,unit/mg protein)表示酶活力大