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食品化学作业

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食品化学蛋白质课件

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精品食品化学ppt课件食品化学_脂肪

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食品化学第一章绪论

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食品化学简介

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大学食品化学第二章水课件

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《食品化学》作业题

食品化学作业题汇总第一章 绪论思考题:1.食品化学与你生活的__,请举例说明。第二章 水1. 离子水合作用;疏水水合作用;疏水相互作用;笼型水合物(重点是前面四个);结合水;化合水;自由水;滞化水。2