食品工程原理试卷

葿中国农业大学继续教育学院《食品工程原理》试卷薇专业 姓名 成绩 莂一、填空（每空0.5分，共17分）

粮院 食品工程原理复习题1

采用常压干燥器干燥湿物料。每小时处理湿物料1000kg，干燥操作使物料的湿基含量由40%减至5%，干燥介质是湿空气，初温为20℃，湿度为0.009kg水/kg绝干空气，经预热器加热至120℃后进入干燥

食品工程原理复习资料-重要公式总结

食工原理复习资料单元操作：不同食品的生产过程使用各种物理加工过程，根据物理加工过程的各种操纵原理，可以归结为数个广泛的基本过程，这些基本过程称为单元操作。特点：若干个单元操作串联起来组成的一个工艺过程

食品工程原理概念

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食品工程原理概念

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食品工程原理课件

- - - 重点：空气的焓湿图、干燥机理、干燥 曲线、干燥时间的计算；难点：空气的焓湿图、干燥机理；

食品工程原理试题思考题与习题及答案

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食品工程原理试题思考题及习题及答案

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《食品工程原理》期末考试复习题及参考答案

食品工程原理复习题（课程代码252403）一、填空题（本大题共15小题）1、计算管道流体局部阻力的方法有:，,其相应的阻力计算公式为，。参考答案：阻力系数法当量长度法叫=g牛,Wf=宙巻f2fd22、

食品工程原理教学方法的改革论文

食品工程原理教学方法的改革论文 摘要：“食品工程原理”是食品科学与工程专业的重要基础课程之一是培养学生的应用能力和实践能力的重要环节围绕如何培养学生的综合能力和创新意识从教学方法的优化、教学

食品工程原理知识点

第八章 液体吸附与离子交换液体吸附与离子交换的应用1、吸附 主要用在脱臭、脱色、沉淀、澄清和除杂等工艺操作中。2、离子交换 常用于水的软化、纯化、产品提纯精制，制品的浓缩分离等。液体吸附 吸