食品毒理学-云南农业大学

食 品 毒 理 学主讲：高斌 尹 丰2013年12月第一章 绪论1.1 食品毒理学概述1.2 食品毒理学研究任务、内容和方法1.3 食品毒理学和食品安全性——对食品的新认识1.4 食品毒理学发

农业与畜牧-食品毒理学云南农业大学 精品

食 品 毒 理 学主讲：高斌 尹 丰20XX年12月第一章 绪论1.1 食品毒理学概述1.2 食品毒理学研究任务、内容和方法1.3 食品毒理学和食品安全性——对食品的新认识1.4 食品毒理学发

食品毒理学教案

目录第一章 绪 论 第一节 食品毒理学概述 第二节食品毒理学和食品安全性第二章 食品中外源化学物的来源、转运与转化食品中外源化学物的来源生物转运和生物转化吸收 分 布 外源化学物的生物

食品毒理学9马良

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食品毒理学资料

外源化学物：指存在于人类生活的外界环境中，可能与机体接触并进入机体，在体内呈现一定生物学作用的一些化学物质。内源化学物：指机体内原已存在的和代谢过程中形成的产物或中间产物。食品毒理学：是借用毒理学的基

食品毒理学总结

食品毒理学总结食品毒理学是研究食品中有毒成分对人体健康的影响、毒性机理、毒性评价和食品中毒的防治措施的学科。食品中毒是指人摄入或接触到含有毒性物质的食品而发生中毒的现象。食品中的毒性物质可以是天然存在

食品毒理学教学大纲

食品毒理学学分：学时：先修课程：有机化学、生物化学、食品微生物学、食品生物技术适用专业：食品质量与安全教材： 《食品毒理学》严卫星 丁晓雯主编 北京：中国农业大学出版社，2009开课系部：食品质量与安

食品毒理学第七章

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食品毒理学课程教学大纲

食品毒理学课程教学大纲课程编号：10042240课程名称：食品毒理学/FoodToxicology 学时：34学时（含18学时实验） 适用专业：食品质量与安全开课部门：化学与生物工程学院先修课程：《有

《食品毒理学第五章》课件

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食品毒理学第五章

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《食品毒理学》课程教学大纲

食品毒理学课程教学大纲（Food toxicology）学时数：32其中：实验学时：10 学分数：2适用专业：食品科学与工程（食品质量与安全方向）课程的性质、目的和任务本课程是食品科学与工程专业选修