L-乳酸生产菌种选育及研究进展

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微生物发酵法生产介乳酸的研究进展

微生物发酵法生产介乳酸的研究进展 摘要:D-乳酸作为一种重要的手性中间体和聚乳酸合成的原料, 其生产已越来越受到人们的重视。然而, 低光学纯度D-乳酸在很多领域的应用都受到限制。微生物发酵法能够生产高

乳酸菌功能特性研究进展

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乳酸菌研究进展

乳酸菌研究进展 摘要:本文对乳酸菌、乳酸菌的应用、乳酸菌菌剂真空冷冻干燥技术、冻干保护剂等多方面进行了阐述。 关键词: 乳酸菌;应用;发酵剂;真空冷冻干燥 1. 前言 早在5000年前人类就已经在使用

乳酸发酵研究进展.

- 发酵法生产乳酸技术进展 - - 一.概述 - 乳酸发酵:指糖经无氧酵解而生成乳酸的发酵( lac

乳酸发酵工艺研究进展

微生物课程论文学院：食品科技学院专业：食品科学班级：11级研3班姓名：李江明学号:201150042324 摘要：乳酸是i种重要的多用途的冇机酸。可广泛用于医药、食品、化工、制革、纺 织、环保和农业等

利用农副产物发酵生产L-乳酸的研究的综述报告

利用农副产物发酵生产L-乳酸的研究的综述报告L-乳酸是一种重要的有机酸，被广泛应用于食品、制药、化工等领域。目前，约80%的L-乳酸是由动物源食品制造或化学合成得到。然而，这些方法不仅存在食品安全问题

乳酸杆菌分离鉴定技术研究进展

第37卷 第4期 2008年7月 卫生研究 文章编号：1000-8020(2008)04一0508．03 山东大学公共卫生学院，济南25()012 用及其安全性具有株的特异性，菌种的正确使用是保障其产

乳酸发酵研究进展

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乳酸杆菌的研究进展

乳酸杆菌的研究进展刘美静摘 要: 乳酸杆菌作为一种重要的益生菌在食品工业中应用日益广泛，同时在医药学中也是前景很好的重要微生物。 了解乳酸杆菌的特征和生理功能， 对于其运用有着重要意义。关键词 ：乳酸

利用农副产物发酵生产L-乳酸的研究的开题报告

利用农副产物发酵生产L-乳酸的研究的开题报告一、研究背景L-乳酸广泛用于食品、医药、化工等领域。传统的生产方法主要使用化学合成和静态发酵技术，但这些方法存在环境污染和资源浪费的问题。因此，利用农副产物

乳酸菌及其在水产养殖中的应用研究进展

- 乳酸菌及其在水产养殖中的应用/研究进展 - 徐中平日照职业技术学院水产学院 - 益生菌 - Rosenfeld W D等，