腾讯文库搜索-《酒店餐饮管理》课程教学大纲
酒店餐饮管理课程教学大纲
《酒店餐饮管理》课程教学大纲课程名称:酒店餐饮管理 / Restaurant Management课程代码:030635学时:32 学分:2 讲课学时: 上机/实验学时:
《酒店餐饮管理》课程教学大纲
《酒店餐饮管理》课程实施大纲目录 TOC \o "1-5" \h \z HYPERLINK \l "bookmark38" \o "Current Document".教学理念 4HYPERLINK
酒店餐饮管理课程教学大纲
《酒店餐饮管理》课程教学大纲课程名称:酒店餐饮管理 / Restaurant Management课程代码:030635学时:32 学分:2 讲课学时: 上机/实验学时:
餐饮管理-酒店餐饮管理课程教学大纲 精品
《酒店餐饮管理》课程教学大纲课程名称:酒店餐饮管理 / Restaurant Management课程代码:030635学时:32 学分:2 讲课学时: 上机/实验学时:
《餐饮管理》课程教学大纲
《餐饮管理》课程教学大纲课程名称:餐饮管理考核类别:考试适用专业:酒店管理 总学时、学分:34课程类别:专业必修课适用对象:本科生学时2学分一、 课程教学目的通过学习餐饮管理的前沿理论,结合国内外优秀
餐饮管理课程教学大纲
餐饮管理课程教学大纲(DIETETIC MANAGEMENT)学时数:56其中:实验学时:4实训学时:10学分数:3.5适用专业:旅游管理本科专业一、课程的性质、目的和任务《餐饮管理》是旅游管理专业学
《餐饮管理》课程教学大纲
《餐饮管理》课程教学大纲课程编号:1313019课程总学时/学分:36/2课程类别:专业限选课一、教学目的和任务《餐饮管理》是旅游管理专业限选课程。本课程的教学目的和任务是:《餐饮管理》旨在研究如何以
《餐饮管理概论》教学大纲
《餐饮管理概论》教学大纲一、课程名称及编号:餐饮管理概论二、课程性质、地位和作用(一)课程性质:专业必修(二)本课程在该专业中的地位和作用本课程是高等院校餐饮服务与管理专科专业必修课之一,是以餐厅经营
《餐饮管理概论》教学大纲
《餐饮管理概论》教学大纲一、课程名称及编号:餐饮管理概论二、课程性质、地位和作用(一)课程性质:专业必修(二)本课程在该专业中的地位和作用本课程是高等院校餐饮服务与管理专科专业必修课之一,是以餐厅经营
餐饮管理实务教学大纲
2010—2011学年第一学期07级烹饪营养教育《餐饮管理实务》教学大纲课程主要内容:本课程主要内容包括餐饮生产管理(含厨房管理、产品管理、原料购验储发管理)、服务管理(含服务规程与服务方式、服务质量
吴克祥版餐饮管理教学大纲[修改版]
第一篇:吴克祥版餐饮管理教学大纲《餐饮管理》教学大纲 课程名称:餐饮管理 英文名称:Food & Beverage Management 课程代码:021675 课程类别:专业教育选修 学分学时数:2
餐饮管理-饭店管理教学大纲 精品
《饭店管理》教学大纲一、课程名称饭店管理 The Management in Hotels二、课程号三、课程类别专业基础课四、学时、学分51学时、3学分五、教学目的要求旅游管理专业本科学生在了解现代饭