中式面点师培训教学大纲设计

初级中式面点师培训教学大纲一、培训职业工种： 中式面点师二、培训等级： 初级三、职业定义： 运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进展加工，制成具有中国风味的面

高级中式面点师培训教学大纲和教学计划(共6页)

高级中式面点师教学大纲和教学计划教学目标 通过本课程的学习使学员能够掌握面点成型的特殊手法，在专业技能上有所提高；了解如何合理制作馅心，如何突出成品特色；熟练掌握各类烹饪原料的卫生及营养特点，理解

初级中式面点师培训教学大纲

初级中式面点师培训教学大纲培训职业工种：中式面点师培训等级：初级职业定义：运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。培训目标学员具备中式

初级中式面点师培训教学大纲

初级中式面点师培训教学大纲培训职业工种：中式面点师培训等级：初级职业定义：运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。培训目标学员具备中式

中级中式面点师培训教学大纲和教学计划

中级中式面点师培训教学大纲和教学计划  中级中式面点师培训教学大纲和教学计划  一、教学目标： 本课程旨在使学员掌握面点制作的基本理论和操作技术，深入研究面点制作的工艺，系统掌握面点专业理论知识，了

中式面点师中级教学计划与教学大纲

中式面点师中级教学计划与教学大纲一、培训的目的和任务中式面点是一门实践技艺性强的课程，在教学中必须理论联系实际，经过理论教学和操作示范，要求学员既懂得面点制作的基本理论，又要学会操作，掌握面点代表品种

初级中式面点师培训教学大纲

初级中式面点师培训教学大纲 一、培训职业工种：中式面点师二、培训等级：初级三、职业定义：运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有 中国风味的面食或小吃的人员。四、

中式面点师中级教学计划与教学大纲

中式面点师中级讲课计划与讲课大纲一、培训的目的和任务中式面点是一门实践技艺性强的课程，在讲课中必定理论联系实质，经过理论讲课和操作示范，要修业员既懂得面点制作的基本理论，又要学会操作，掌握面点代表品种

中级中式面点师培训教学大纲及教学计划

中级中式面点师培训授课纲领和授课计划一、授课目的经过本课程的学习使学员既懂得面点制作的基本理论， 又学会操作，掌握面点代表品种的制作技术。在初级的基础上，更深层次的学习制作面点的工艺， 掌握系统的面点

2022年中式面点师教学大纲

精选学习资料 - - - - - - - - - 中式面点师高级工培训大纲一、理论学问部分教学要求及内容（一）职业道德和职业守就  1．教学要求  通过培训, 使培训对象把握道德

中式面点师培训教学大纲.doc

初级中式面点师培训教学大纲一、培训职业工种：中式面点师二、培训等级：初级三、职业定义：运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料 进展加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。四、培

中式面点师高级教学计划

中式面点师高级教学计划中式面点师高级工教学计划1.课程任务和说明通过培训，使培训对象掌握高级中式面点师的理论知识和操作技能。提高培训对象的专业知识水平，拓展知识结构，掌握高级中式面点师的综合技能。能熟