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乳酸发酵工艺研究进展
微生物课程论文学院:食品科技学院专业:食品科学班级:11级研3班姓名:李江明学号:201150042324 摘要:乳酸是i种重要的多用途的冇机酸。可广泛用于医药、食品、化工、制革、纺 织、环保和农业等
乳酸发酵研究进展.
- 发酵法生产乳酸技术进展 - - 一.概述 - 乳酸发酵:指糖经无氧酵解而生成乳酸的发酵( lac
乳酸发酵研究进展
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微生物发酵法生产介乳酸的研究进展
微生物发酵法生产介乳酸的研究进展 摘要:D-乳酸作为一种重要的手性中间体和聚乳酸合成的原料, 其生产已越来越受到人们的重视。然而, 低光学纯度D-乳酸在很多领域的应用都受到限制。微生物发酵法能够生产高
乳酸菌发酵米乳研究进展
乳酸菌发酵米乳研究进展 该论文来源于网络,本站转载的论文均是优质论文,供学习和研究使用,文中立场与本网站无关,版
乳酸菌发酵蔬菜汁的研究进展.PDF
第 6 卷第 6 期Vol16 No16 饮料工业BeverageIndustry200316·2 7 ·乳酸菌发酵蔬菜汁的研究进展① ②张菊华 , 单 杨 李高阳( 湖南省农产品加工研究所 , 湖南
乳酸菌功能特性研究进展
- 乳酸菌功能特性研究进展 - 李广良深港中京食品有限公司 - 乳酸菌的应用 - 乳酸菌的应用历史非常悠久,远在古代,人类就在
乳酸菌研究进展
乳酸菌研究进展 摘要:本文对乳酸菌、乳酸菌的应用、乳酸菌菌剂真空冷冻干燥技术、冻干保护剂等多方面进行了阐述。 关键词: 乳酸菌;应用;发酵剂;真空冷冻干燥 1. 前言 早在5000年前人类就已经在使用
乳酸杆菌的研究进展
乳酸杆菌的研究进展刘美静摘 要: 乳酸杆菌作为一种重要的益生菌在食品工业中应用日益广泛,同时在医药学中也是前景很好的重要微生物。 了解乳酸杆菌的特征和生理功能, 对于其运用有着重要意义。关键词 :乳酸
L-乳酸生产菌种选育及研究进展
L-乳酸生产菌种选育及研 究进展 作品类别:自然科学 院系: 专业班级: 作者: 指导教师: 联系方式: L-乳酸生产菌种选育及研究进展 () 摘要: 本文综述了目前L-乳酸的菌种选育和应用及其生产研
乳酸杆菌分离鉴定技术研究进展
第37卷 第4期 2008年7月 卫生研究 文章编号:1000-8020(2008)04一0508.03 山东大学公共卫生学院,济南25()012 用及其安全性具有株的特异性,菌种的正确使用是保障其产
乳酸菌及其在水产养殖中的应用研究进展
- 乳酸菌及其在水产养殖中的应用/研究进展 - 徐中平日照职业技术学院水产学院 - 益生菌 - Rosenfeld W D等,