腾讯文库搜索-大豆肽白酒及其制备方法
大豆肽白酒及其制备方法
大豆肽白酒及其制备方法专利名称:大豆肽白酒及其制备方法技术领域:本发明属于生物化学工程领域,具体地说是一种以大豆为主要原料直接生产出的大豆肽白酒及其制备方法。白酒虽然是年消耗量极高的传统饮品,但传统白
大豆肽标准
大豆肽标准解读大豆肽粉行业标准 大豆肽粉行业标准(QB,T2653,2004)日前已经通过国家发展 和改革委员会批准,将于2005年1月1日起正式实施,这是我国第一个 大豆肽类配料的全国性行业标准。正
大豆肽,比大豆更好的蛋白质来源
大豆肽,比大豆更好的蛋白质来源 资料来源:《 生命时报 》 对于大豆这种食物,相信大家都非常熟悉,其营养丰富,可以被加工成多种美味的食物。然而提到“大豆肽”这个名词,多数人可能不怎么了解。它跟
大豆肽的开发及其在食品工业中的应用前景
维普资讯 http://www.cqvip.com大豆肽的开发及其在食 品工业中的应 用前景管风波 ,宋俊梅(山东轻工业学院食品与生物工程学院 ,济南摘2 5 03 5 3)要 :大豆肽是大豆蛋 白的
大豆肽 演讲报告
大豆肽 演讲报告在当今社会,人们对健康和美容的重视愈发突出,因此,保健品和化妆品市场也变得越来越繁荣。其中,大豆肽作为一种具有抗衰老、保健功效的成分备受关注。本文将就大豆肽的相关知识进行介绍,从其来源
大豆肽营养功能及其在食品中应用(精)
大豆肽的营养功能及其在食品中的应用大纲:大豆肽是大豆蛋白经水解而制成的低分子肽混杂物,由3-6个氨基酸残基组成,分子量在1000u以下。它拥有好多优异的理化特点和生理活性,在好多领域获取了广泛的应用。
固态发酵豆粕制备大豆肽发酵条件的优化的开题报告
固态发酵豆粕制备大豆肽发酵条件的优化的开题报告一、 研究背景及意义大豆肽是大豆蛋白经胃酸和胃蛋白酶作用后,在小肠黏膜酶的作用下分解出来的多肽,具有多种生物活性,如降血压、抗氧化、免疫调节等功能。而豆粕
大豆肽粉行业标准
大豆肽粉行业标准(QB/T2653-2004)日前已经通过 国家发展和改革委员会批准,将于2005年1月1日起 正式实施,这是我国第一个大豆肽类配料的全国性行 业标准。正确理解、执行标准中的各项条款内
《大豆肽蛋白粉》课件
- 《大豆肽蛋白粉》ppt课件 - 目录 - CONTENTS - 大豆肽蛋白粉简介大豆肽蛋白粉的应用大豆肽蛋白粉的市场分析大
大豆肽在酒中的应用
大豆肽在酒中的应用目前能够用于食品中的功能肽大多数为天然蛋白质的分离提取物,它们大多具有良好的营养价值,又具有一定的生物学功能,同时,添加成本较低,无毒副作用。 功能肽除了具有一般蛋白质的营养作用外,
大豆肽的制备工艺及经济效益估算_刘大川
武 汉 食 品 工 业 学 院 学 报年 期 改月昭大豆 肤 的制备工艺及 经 济效益估算刘大 川油 脂工 程 系摘 要关键词在 实 验研 究的 基 拙上大 豆 肤 制 备 工 艺钟 方 旭食 品科
《大豆肽蛋白粉》PPT课件
- 天狮全球直销事业部 - 大豆肽蛋白粉 - 中国区市场部2014年10月 - 蛋白质(protein) 生