岗位说明书热菜领班

精品文档 word可编辑最新岗位 说明书岗位描述热菜领班岗位名称：热菜领班直接上级：厨房厨师长直接下属：厨师，厨工本职工作：负责厨房热菜的制作工作责任：领班每天有班前讲，班后评。检查零点菜单原料切配，

岗位描述热菜领班

岗位描述热菜领班岗位名称：热菜领班直接上级：厨房厨师长直接下属：厨师、厨工本职工作：负责厨房热菜的制作工作责任：领班每天有班前讲、班后评。检查零点菜单原料切配、菜肴烹制的质量。对所有食品从原料到班成品

岗位职责-岗位描述热菜领班 精品

岗位描述热菜领班岗位名称：热菜领班直接上级：厨房厨师长直接下属：厨师、厨工本职工作：负责厨房热菜的制作工作责任：领班每天有班前讲、班后评。检查零点菜单原料切配、菜肴烹制的质量。对所有食品从原料到班成品

酒店中餐热菜领班岗位职责及素质要求

酒店中餐热菜领班岗位职责及素质要求　　直接上级：中餐厨师长　　直接下属：中餐厨师　　岗位职责　　1.全面掌握本菜系的烹饪技术，对其它菜系有一定了解。　　2.协助中餐厨师长制作菜单，懂得成本核算。　　3

酒类资料-酒店中餐热菜领班岗位职责及素质要求 精品

酒店中餐热菜领班岗位职责及素质要求　　直接上级：中餐厨师长　　直接下属：中餐厨师　　岗位职责　　1.全面掌握本菜系的烹饪技术，对其它菜系有一定了解。　　2.协助中餐厨师长制作菜单，懂得成本核算。　　3

热菜厨师岗位职责

热菜厨师岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承

热菜主厨岗位职责

热菜主厨岗位职责第1篇：热菜领班岗位职责 岗位描述 热菜领班 岗位名称： 热菜领班 直接上级： 厨房厨师长 直接下属： 厨师、厨工

【管理精品】热菜领班

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酒店中餐热菜厨师岗位职责及素质要求

酒店中餐热菜厨师岗位职责及素质要求　　直接上级：中餐热菜领班　　直接下属：无　　岗位职责　　1.负责零点菜及一般宴会菜的烹制。满足客人对菜品提出的特殊烹饪要求。　　2.熟练地烹制厨房提供的季节、月、周

酒店厨房热菜岗位职责

酒店厨房热菜岗位职责第1篇：厨房洗菜岗位职责 厨房洗菜岗位职责 1上班前整理好仪容仪表,保持良好的精神状况,按时参加班会等。 2随时保持菜架、菜篮内外的干净卫生。 3定

热菜主管岗位职责正文

热菜主管岗位职责正文第1篇：餐厅热菜主管岗位职责餐厅热菜主管岗位职责【篇1：餐厅主管岗位职责】餐厅主管岗位职责1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为宾馆多作贡

西餐热菜主管岗位职责

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