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食品罐头杀菌技术研究 论文

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第十章_欧姆杀菌和高压杀菌技术

第十一章 欧姆杀菌和高压杀菌第一节  欧姆杀菌一、欧姆杀菌的基本原理1、概念:欧姆杀菌是借助通入电流使食品内部产生热量达到杀菌目的的一种杀菌方法。2、原理:所用电流为50-60Hz的低频交流电。根据J

食品冷杀菌技术进展教学PPT

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浅析食品杀菌技术及应用

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食品的冷杀菌技术

食品的冷杀菌技术 80年代以来,许多新兴工业技术,在现代食品工业中得到创造性 地应用,以至于伴随食品工业的发展,这些技术的应用超越了开发这 些技术的原有基础,从而形成独特的食品工程单元,构筑了食品工程

超高压杀菌保鲜技术应用

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臭氧杀菌干鞋器---撷阳实验室报告[大全][修改版]

第一篇:臭氧杀菌干鞋器---撷阳实验室报告[大全]专注 自信 态度 口碑 揭开臭氧杀菌干鞋器真正面纱 -----撷阳实验室团队作品 如今,健康成为了人们永恒关注的话题。除了吃得要健康外,穿戴健康成了人

造纸杀菌剂技术方案

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微波杀菌技术

- - 微波杀菌概述微波杀菌机理微波杀菌特点微波杀菌装置微波杀菌应用 - 一、概述 - 微波是一种波长在1mm-1m 即相应

脉冲强光杀菌技术

脉冲强光杀菌技术摘要:随着现在食品工业的高速发展,人们对新型的杀菌•技术的开发越来越重视, 尤其是非热杀菌技术的出现,使杀菌技术向安全、节能、无污染发展。而脉冲强 光杀菌技术对食品的营养和风味影响很小