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《食品毒理学基础》课件
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食品毒理学期中考试
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食品毒理学与食品安全评价
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食品毒理学名词解释
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食品毒理学基础
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食品毒理学-第二章
- 食品毒理学-第二章 - 食品毒理学概述食品中的有毒物质食品毒物在体内的代谢食品毒性的评价与检测食品中毒的预防与控制 - 食品毒理学概述
《食品毒理学教案》
教案《食品毒理学教案》word版一、引言1.1背景介绍1.1.1食品毒理学的定义:食品毒理学是研究食品中天然或人工有毒物质对生物体的毒性作用及机制的科学。1.1.2研究意义:了解食品中有毒物质的毒性
食品毒理学第七章食物中毒
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食品毒理学第6章
- 第六章 一般毒性作用 - 根据接触毒物时间的长短,可将产生的一般毒性作用分为急性毒性、亚慢性毒性和慢性毒性。按毒物接触时间长短所进行的观察和评价毒效应的试验即为急性毒性试验
《食品毒理学》课程教学大纲
《食品毒理学》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码:01110103课程名称:食品毒理学英文名称:Food Toxicology课程所属单位:食品科学与工程学院食品安全教研室课程类型:必修课课程面向专
《食品毒理学教案》
《食品毒理学教案》30 学时教材:刘宁、沈明浩主编. 中国轻工业出版社. 2007.江西农业大学食品科学与工程学院郑国栋绪 论(2 学时)[目的]1. 了解毒理学的基本内容、发展史和发展趋势;2. 了