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餐饮服务与管理模块三就餐服务
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餐饮服务与管理模块二餐饮企业服务项目七特殊服务课件
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餐饮服务与管理旅游与酒店管理类
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餐饮服务与管理模块五
模块五单元名称中餐厅服务授课年级二年级总学时数16讲授4活动0实训12其他0本单元依据的课程标准通过本部分教学,使学生了解上菜及分菜服务基础知识和操作技能的演练,达到操作规范、熟练上菜及分菜的效果。本
餐饮服务与管理第三章
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餐饮服务与管理
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餐饮服务与管理
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《餐饮服务与管理》
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中职餐饮服务与管理第三版第三单元中餐厅服务
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餐饮服务与管理模块一
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餐饮服务与管理-制定餐饮部的组织结构图三星级以上
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餐饮服务与管理教案
餐饮服务与管理教案第一章 职业意识的树立教学设计: 通过教师课堂知识讲授、学生课后知识的收集、课堂知识的讨论、情景式互动、课堂场景训练等学习方法,使学生明确餐饮部在旅游饭店中的地位和作用,餐饮