高级中式面点师培训教学大纲和教学计划(共6页)

高级中式面点师教学大纲和教学计划教学目标 通过本课程的学习使学员能够掌握面点成型的特殊手法，在专业技能上有所提高；了解如何合理制作馅心，如何突出成品特色；熟练掌握各类烹饪原料的卫生及营养特点，理解

中级中式面点师培训教学大纲和教学计划

中级中式面点师培训教学大纲和教学计划 一、教学目标 通过本课程的学习使学员既懂得面点制作的基本理论，又学会操作，掌握面点代表品种的制作技术

初级中式面点师培训教学大纲和教学计划

初级中式面点师培训教学大纲和教学计划[模版仅供参考，切勿通篇使用] 一、教学目标 本课程的学习力求让学生在学习专业知识的基础上，用最短的时间内掌握最实用的知识。基本掌握面点原料、面团调制、制馅、成形和

中级中式面点师培训教学大纲和教学计划

中级中式面点师培训教学大纲和教学计划一、 教学目标通过本课程的学习使学员既懂得面点制作的基本理论，又学会操 作，掌握面点代表品种的制作技术。在初级的基础上，更深层次的学 习制作面点的工艺，掌握系统的面

中级中式面点师培训教学大纲和教学计划(共5页)

中级中式面点师培训教学大纲和教学计划 一、教学目标 通过本课程的学习使学员既懂得面点制作的基本理论，又学会操作，掌握面点代表品种的制作技术

中级中式面点师培训教学大纲和教学计划

中级中式面点师培训教学大纲和教学计划  中级中式面点师培训教学大纲和教学计划  一、教学目标： 本课程旨在使学员掌握面点制作的基本理论和操作技术，深入研究面点制作的工艺，系统掌握面点专业理论知识，了

中式面点师中级教学计划与教学大纲

中式面点师中级教学计划与教学大纲 一、培训的目的和任务 中式面点是一门实践技艺性强的课程，在教学中必须理论联系实际，通过理论教学和操作示

中级中式面点师培训教学大纲及教学计划

中级中式面点师培训授课纲领和授课计划一、授课目的经过本课程的学习使学员既懂得面点制作的基本理论， 又学会操作，掌握面点代表品种的制作技术。在初级的基础上，更深层次的学习制作面点的工艺， 掌握系统的面点

中式面点师中级教学计划与教学大纲[修订]

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中级中式面点师培训教学大纲和教学计划

中级中式面点帅培训教学大纲和教学计划一、 教学目标通过本课程的学习使学员既懂得面点制作的基本理论，又学会操 作，掌握面点代表品种的制作技术。在初级的基础上，更深层次的学 习制作面点的工艺，掌握系统的面

中式面点师高级教学计划

中式面点师高级教学计划中式面点师高级工教学计划1.课程任务和说明通过培训，使培训对象掌握高级中式面点师的理论知识和操作技能。提高培训对象的专业知识水平，拓展知识结构，掌握高级中式面点师的综合技能。能熟

中式面点师中级教学计划与教学大纲(共7页)

中式面点师中级教学计划与教学大纲 一、培训的目的和任务 中式面点是一门实践技艺性强的课程，在教学中必须理论联系实际，通过理论教学和操作示