生物：1.1《果酒和果醋的制作》学案（1）（新人教版选修1）

课题1果酒和果醋的制作学习目标1．了解传统发酵技术在日常生活中的应用。2．掌握发酵作用的基本原理和方法。3．学习制作果酒、果醋的实际操作技能。4．设计并安装简单的生产果酒及果醋的装置5．培养学生综合分

生物：1.1《果酒和果醋的制作》学案（2）（新人教版选修1）

课题1果酒和果醋的制作【课题目标】说明果酒和果醋制作的原理，设计制作果酒和果醋的装置，完成果酒和果醋的制作。【课题重点与难点】课题重点：说明果酒和果醋的制作原理，设计制作装置，制作出果酒和果醋。课题难

生物：1.1《果酒和果醋的制作》测试（2）（新人教版选修1）

课题1　果酒和果醋的制作1. 利用酵母菌醇酒时，从开始便持续向发酵罐内通往氧气，结果是（　　）A.酵母菌大量死亡，酒精减产B.酵母菌数量不变，酒精产量不变C.酵母菌数量增多，酒精减产D.酵母菌数量增多

高中生物 专题1课题1果酒和果醋的制作课件2 新人教版选修1

- 果酒、果醋 - 制作DIY - 一、什么是自酿果酒？ 自酿果酒就是自己制作的，用新鲜水果酿制的水果酒。

生物：1.1《果酒和果醋的制作》学案（3）（新人教版选修1）

第1节 果酒和果醋的制作最新标准要求 一、知识与技能目标 本节要知道果酒、果醋制作所需的菌种，果酒、果醋制作的原理，会写反应式；说 出果酒、果醋的实验流程，正确理解影响发酵的因素。

生物：1.1《果酒和果醋的制作》学案（3）（新人教版选修1）

第1节 果酒和果醋的制作最新标准要求 一、知识与技能目标 本节要知道果酒、果醋制作所需的菌种，果酒、果醋制作的原理，会写反应式；说 出果酒、果醋的实验流程，正确理解影响发酵的因素。

高中生物 1.1 果酒和果醋的制作课后作业 新人教版选修1

果酒和果醋的制作一、 选择题(每小题5分，共50分)1．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是(　　)A．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发

2019-2020年高中生物 1.1果酒和果醋的制作（第1课时）学案 新人教版选修1

2019-2020年高中生物 1.1果酒和果醋的制作（第1课时）学案 新人教版选修1学习目标1.知道制作果酒和果醋所需要的菌种及生物学特征。2.了握果酒和果醋制作的原理及反应式。3.出果酒和果醋制作的

高中生物 课时训练1 果酒和果醋的制作 新人教版选修1

专题1　传统发酵技术的应用课题1　果酒和果醋的制作课时训练1　果酒和果醋的制作1.下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是(　　)。A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B.

高中生物 1.1果酒和果醋的制作课件 新人教版选修1

- - 课前预习导学 - KEQIAN YUXI DAOXUE - 课堂合作探究 - KETANG HEZUO

高中生物 1.1 果酒和果醋的制作同步练习 新人教版选修1

果酒和果醋的制作一．选择题（每小题2分，共30分）1.下列关于酵母菌的叙述中，错误的是（ ）A.酵母菌是营异养生活的真菌 B.酵母菌无氧呼吸时能产生乳酸C.酵母菌在有氧存在时，能将葡萄糖分

生物：1.1《果酒和果醋的制作》测试（1）（新人教版选修1）

课题1 果酒和果醋的制作例1 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是( ) A．玉米粉和有氧 Ｂ．大豆粉和有氧 C．玉米粉和无氧